Bagi pecinta masakan sehat dan bergizi, mencoba resep lezat dengan kombinasi buncis dan wortel bisa menjadi pilihan yang tak terlupakan. Tak hanya enak, penyajian Buncis Wortel Bumbu Kuning juga mudah dan praktis, cocok untuk Anda yang ingin mencoba menu sehat dengan bumbu yang kaya akan rasa. Simaklah langkah-langkah berikut untuk merasakan kelezatan cita rasa masakan ini.
Cara Masak Buncis Wortel Bumbu Kuning
Masakan Indonesia kaya akan rasa dan variasi bahan makanannya. Salah satu hidangan yang dapat dengan mudah kita temui di meja makan Indonesia adalah masakan buncis wortel bumbu kuning. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan karena mengandung banyak serat, vitamin, dan antioksidan. Bagi Anda yang ingin mencoba merasakan kelezatan masakan ini, berikut adalah cara untuk memasak buncis wortel bumbu kuning yang simpel dan mudah diikuti.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memasak buncis wortel bumbu kuning, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 150 gram buncis, potong menjadi beberapa bagian
- 150 gram wortel, potong menjadi beberapa bagian
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1/2 sendok teh kunyit bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 lembar daun salam
- 2 sendok makan minyak sayur
- 150 ml air
Langkah-langkah Memasak Buncis Wortel Bumbu Kuning
Setelah semua bahan siap, ikuti langkah-langkah berikut untuk memasak buncis wortel bumbu kuning:
- Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang.
- Tumis bawang putih sampai harum dan kecokelatan.
- Tambahkan daun salam dan aduk rata.
- Masukkan potongan buncis dan wortel ke dalam wajan.
- Tambahkan kunyit bubuk, merica bubuk, dan garam. Aduk semua bahan dengan rata.
- Setelah buncis dan wortel mulai layu, tuangkan air ke dalam wajan.
- Tutup wajan dan biarkan masakan mendidih hingga buncis dan wortel matang sempurna.
- Terakhir, tambahkan irisan daun bawang ke dalam wajan dan masak sebentar hingga daun bawang layu.
- Angkat dan hidangkan buncis wortel bumbu kuning selagi hangat.
Sekarang masakan buncis wortel bumbu kuning siap untuk dinikmati bersama dengan nasi putih hangat. Anda bisa menambahkan daging ayam atau tempe goreng sebagai lauk pendamping. Selamat mencoba!
Untuk mengolah buncis wortel dengan bumbu kuning yang lezat, pertama-tama siapkan bahan-bahan seperti buncis segar yang sudah dipotong-potong, wortel yang dipotong memanjang, dan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, daun serai, dan cabai merah. Setelah itu, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan kunyit, jahe, daun serai, dan cabai merah. Aduk rata dan masukkan buncis serta wortel. Tambahkan sedikit air, garam, dan kaldu jamur untuk memberikan rasa lezat. Tutup panci dan masak hingga sayuran matang dan meresap bumbu. Sajikan buncis wortel bumbu kuning ini bersama dengan nasi putih hangat sebagai hidangan yang lezat dan sehat.
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Cara Masak Buncis Wortel Bumbu Kuning
1. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat masakan Buncis Wortel Bumbu Kuning?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat masakan Buncis Wortel Bumbu Kuning antara lain:
– 200 gram buncis, potong-potong
– 2 buah wortel, potong-potong
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 lembar daun salam
– 1 batang serai, dimemarkan
– 2 cm lengkuas, dimemarkan
– 2 sendok makan minyak goreng
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh gula pasir
– 200 ml air
– 1 sendok teh air asam jawa
2. Bagaimana cara memasak Buncis Wortel Bumbu Kuning yang enak?
Berikut langkah-langkah untuk memasak Buncis Wortel Bumbu Kuning yang enak:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang putih, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan buncis dan wortel, aduk-aduk hingga rata.
4. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk kembali.
5. Tuangkan air dan air asam jawa. Masak sembari diaduk hingga air meresap dan bumbu merata.
6. Angkat masakan Buncis Wortel Bumbu Kuning dan siap untuk disajikan.
3. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak masakan Buncis Wortel Bumbu Kuning?
Waktu yang dibutuhkan untuk memasak masakan Buncis Wortel Bumbu Kuning sekitar 15-20 menit.
4. Apakah Buncis Wortel Bumbu Kuning ini dapat disimpan untuk beberapa hari?
Ya, Buncis Wortel Bumbu Kuning dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari pendingin selama 2-3 hari.
5. Apa sajakah variasi bahan yang dapat ditambahkan dalam masakan ini?
Anda dapat menambahkan daging ayam, udang, atau tahu dalam masakan Buncis Wortel Bumbu Kuning untuk menambah variasi rasa dan tekstur.