Apa yang bisa lebih memanjakan lidah daripada potongan puding lembut yang tenggelam dalam siraman karamel gurih? Namun, apa yang harus dilakukan jika kita tidak memiliki susu cair di dapur? Jangan khawatir, karena ada cara menyederhanakan resep puding karamel favorit tanpa menggunakan bahan yang sulit didapatkan. Kami akan mengajak Anda dalam petualangan memasak di mana susu cair akan digantikan dengan bahan lain yang mampu menghasilkan puding karamel lezat yang membuat ketagihan. Dapatkan resep dan petunjuk langkah demi langkah untuk membuat puding karamel tanpa susu cair yang sempurna ini, dan siapkan diri Anda untuk kesenangan manis yang tak tertahankan!
Cara Buat Puding Karamel Tanpa Susu Cair
Siapapun pasti suka dengan puding karamel. Dessert lezat ini sering menjadi menu favorit di rumah makan atau dalam acara-acara spesial. Namun, tahukah kamu bahwa puding karamel bisa dibuat tanpa menggunakan susu cair? Yuk, simak cara pembuatannya di bawah ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
– 200 gram gula pasir
– 500 ml air
– 4 butir telur
– 100 gram gula pasir
– 500 ml susu evaporasi
Langkah-langkah Pembuatan
1. Untuk membuat karamel, panaskan 100 gram gula pasir di atas api kecil hingga cair dan berubah warna menjadi kecoklatan.
2. Tuang karamel ke dalam cetakan atau wadah yang telah disiapkan, lalu ratakan.
3. Siapkan panci dengan kapasitas besar, tuang air dan gula pasir. Masaklah hingga mendidih.
4. Pada wadah terpisah, kocok telur bersama dengan gula pasir hingga mengembang dan berbusa.
5. Masukkan susu evaporasi ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata.
6. Saring adonan susu dan telur ke dalam panci yang berisi air dan gula pasir. Pastikan adonan tidak ada gumpalan telur.
7. Masak adonan dengan menggunakan teknik kukus selama kurang lebih 1 jam. Pastikan air didalam panci tetap mendidih selama proses pengukusan.
8. Setelah puding matang dan melekat pada cetakan, diamkan sebentar hingga suhunya turun.
9. Balikkan cetakan puding ke dalam piring saji atau tempat penyajian lainnya, kemudian hidangkan.
Itulah cara mudah membuat puding karamel tanpa susu cair. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Puding karamel adalah hidangan penutup yang lezat dan populer. Tidak hanya mudah dibuat, tetapi bahannya juga mudah ditemukan. Nah, bagi Anda yang sedang mencari cara membuat puding karamel tanpa susu cair, berikut ini adalah tutorialnya. Pertama, siapkan bahan seperti gula pasir, air, telur, tepung maizena, vanili, dan garam. Selanjutnya, panaskan gula pasir dan air dalam panci hingga berwarna kecokelatan dan terbentuk karamel. Sementara itu, kocok telur, vanili, garam, dan tepung maizena hingga tercampur rata. Setelah itu, tuangkan adonan telur ke dalam panci karamel dan aduk hingga rata. Kemudian, masak adonan di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mengental. Angkat dan biarkan dingin, kemudian puding karamel siap dinikmati! Selamat mencoba!
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Cara Buat Puding Karamel Tanpa Susu Cair
Apa bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding karamel tanpa susu cair?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding karamel tanpa susu cair adalah telur, gula, air, tepung maizena, dan ekstrak vanili.
Bagaimana langkah-langkah membuat puding karamel tanpa susu cair?
1. Siapkan loyang atau cetakan khusus puding.
2. Panaskan gula dengan api sedang hingga menjadi karamel cair.
3. Tuangkan karamel ke dalam loyang puding, sebarkan merata di bagian dasar loyang.
4. Kocok telur dan gula hingga rata.
5. Masukkan air ke dalam adonan telur dan gula, aduk rata.
6. Tambahkan tepung maizena, aduk hingga tercampur sempurna.
7. Panaskan adonan puding dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental.
8. Angkat dari kompor dan tuangkan adonan puding ke dalam loyang yang telah berisi karamel.
9. Diamkan hingga puding benar-benar dingin.
10. Setelah dingin, puding siap dihidangkan.
Apakah bisa menggunakan susu nabati sebagai pengganti susu cair?
Ya, Anda dapat menggunakan susu nabati seperti susu kedelai atau susu almond sebagai pengganti susu cair dalam resep puding karamel tanpa susu cair.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat puding karamel tanpa susu cair?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat puding karamel tanpa susu cair adalah sekitar 1 jam, termasuk waktu persiapan dan waktu dingin.
Apakah puding karamel tanpa susu cair bisa disimpan dalam lemari es?
Ya, puding karamel tanpa susu cair bisa disimpan dalam lemari es selama 1-2 hari. Pastikan membungkusnya dengan rapat agar tidak terkontaminasi oleh bau lain dalam lemari es.
Bisakah menggunakan puding instan sebagai bahan dasar puding karamel tanpa susu cair?
Tidak, karena puding instan sudah mengandung susu cair. Jadi, untuk membuat puding karamel tanpa susu cair, lebih baik menggunakan bahan-bahan alami seperti telur dan tepung maizena.