Siapa yang tidak menyukai puding karamel yang lezat dengan rasa manis yang sempurna? Kami memahami betapa menggoda dan mengasyikkannya mencoba hidangan penutup yang satu ini. Jangan khawatir, kami memiliki resep cara membuat puding karamel yang sederhana dan tidak memerlukan banyak waktu dan usaha. Siapkan bahan-bahannya, ikuti petunjuk kami dengan seksama, dan dalam waktu singkat Anda akan menikmati puding karamel yang sempurna. Yuk, mari kita mulai!
Cara Buat Puding Karamel Simple yang Lezat
Siapa yang tidak suka dengan puding karamel? Dessert lezat ini memang selalu menjadi favorit banyak orang. Tidak hanya enak, puding karamel juga sangat mudah untuk dibuat di rumah. Berikut ini adalah cara membuat puding karamel simple yang dapat Anda coba sendiri di dapur.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan berikut ini:
- 500 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 1 sendok teh vanila extract
- secangkir air untuk membuat karamel
Membuat Karamel
Langkah pertama dalam membuat puding karamel adalah membuat karamel terlebih dahulu. Caranya sangat mudah. Siapkan panci dengan api sedang, lalu masukkan gula pasir dan air ke dalam panci tersebut. Aduk rata hingga gula larut dan berubah warna menjadi kecokelatan. Pastikan untuk terus mengaduk agar karamel tidak gosong. Setelah karamel terbentuk, tuangkan ke dalam cetakan puding.
Mengolah Bahan Utama
Selanjutnya, siapkan blender atau whisker untuk mengolah bahan utama puding. Kocok telur dalam blender atau dengan whisker hingga lembut. Tambahkan susu cair dan vanila extract ke dalam adonan telur. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan sempurna.
Memasak Puding
Setelah semua bahan utama tercampur, tuangkan adonan puding ke dalam cetakan yang berisi lapisan karamel tadi. Pastikan cetakan penuh hingga setinggi ¾ dari cetakan. Kemudian, siapkan panci yang lebih besar dan berisi air. Letakkan cetakan puding di dalam panci tersebut hingga air mencapai setengah tinggi cetakan. Panaskan panci dengan api sedang lalu tutup panci dengan rapat.
Panaskan puding selama kurang lebih 1 jam hingga puding matang dengan sempurna. Setelah itu, angkat cetakan puding dari panci dan biarkan dingin sejenak. Setelah dingin, masukkan puding ke dalam lemari es selama beberapa jam sebelum disajikan.
Jika Anda menginginkan hasil yang lebih menarik, Anda bisa menambahkan topping seperti buah-buahan segar atau saus cokelat pada saat menyajikan puding. Puding karamel simple yang Anda buat siap untuk dinikmati. Selamat mencoba!
Puding karamel merupakan salah satu hidangan penutup yang cukup populer dan mudah untuk dibuat. Cara membuatnya pun cukup sederhana. Pertama, siapkan bahan-bahan seperti gula, susu, telur, dan vanili. Kemudian, panaskan gula dalam panci hingga mencair dan berubah warna kecokelatan. Setelah itu, tuangkan adonan karamel ke dalam cetakan. Selanjutnya, campurkan susu, telur, dan vanili dalam wadah lain, aduk hingga rata. Kemudian, tuangkan adonan susu ke dalam cetakan di atas adonan karamel. Setelah itu, kukus puding selama kurang lebih 30-40 menit. Terakhir, dinginkan puding dan simpan dalam lemari es selama beberapa jam atau semalaman. Puding karamel siap disajikan dan dinikmati saat sudah mengeras. Selamat mencoba!
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Cara Buat Puding Karamel Simple
Apa bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding karamel sederhana?
– 200 gram gula pasir
– 4 butir telur
– 500 ml susu cair
– 1 sendok teh esens vanilla
Bagaimana cara membuat karamel untuk puding?
Pertama, panaskan gula pasir dalam wajan dengan api kecil hingga meleleh dan berubah menjadi karamel cair. Aduk-aduk agar gula tidak gosong. Setelah itu, tuangkan karamel ke dalam loyang atau cetakan puding.
Apa yang harus dilakukan setelah membuat karamel?
Setelah membuat karamel, biarkan karamel mengeras di loyang atau cetakan puding selama beberapa menit.
Bagaimana cara membuat adonan puding?
Campurkan telur, susu cair, dan esens vanilla dalam mangkuk, lalu aduk hingga tercampur rata.
Apa yang harus dilakukan setelah adonan puding tercampur rata?
Setelah adonan puding tercampur rata, tuangkan adonan tersebut ke dalam loyang atau cetakan yang sudah berisi karamel yang telah mengeras.
Bagaimana cara memasak puding?
Panaskan oven dengan suhu 170 derajat Celsius. Setelah itu, masukkan loyang atau cetakan puding ke dalam oven. Panggang selama 40-50 menit hingga puding matang. Tes dengan menusukkan tusuk gigi ke dalam puding, jika tusuk gigi keluar bersih, berarti puding sudah matang.
Apa yang harus dilakukan setelah puding matang?
Setelah puding matang, keluarkan loyang atau cetakan dari oven, biarkan puding dingin di suhu ruangan, lalu masukkan ke dalam lemari es selama minimal 2 jam sebelum disajikan.
Bagaimana cara membuka puding dari cetakan?
Untuk membuka puding dari cetakan, gunakan pisau atau sendok yang ujungnya runcing untuk membantu melonggarkan pinggiran puding dari cetakan. Lalu, letakkan piring saji di atas cetakan, balik cetakan secara perlahan, dan angkat cetakan dengan hati-hati. Puding karamel siap disajikan.
Bisakah puding karamel disimpan lebih dari sehari?
Ya, puding karamel bisa disimpan dalam lemari es selama 3-4 hari. Pastikan puding disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap segar.