Ingin mencoba hidangan lezat yang gurih dan renyah? Yuk, simak cara mudah membuat Lele Goreng Kremes yang tak kalah enak dengan kuliner favoritmu! Hidangan ini cocok disajikan sebagai menu utama atau camilan lezat di waktu senggang. Dalam resep ini, lele yang lezat akan digoreng hingga renyah dan ditaburi dengan bumbu kremes yang menggugah selera. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah praktis, kamu bisa menciptakan kelezatan Lele Goreng Kremes di rumahmu sendiri. Siap menjelajahi sensasi rasa baru yang menggugah selera? Mari kita mulai proses memasaknya!
Cara Bikin Lele Goreng Kremes yang Lezat dan Gurih
Siapa yang tidak suka dengan hidangan lele goreng kremes? Makanan yang satu ini memang selalu menjadi favorit banyak orang. Rasanya yang gurih dengan tekstur renyah kremes membuatnya selalu menggugah selera. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat lele goreng kremes di rumah, berikut ini adalah resep dan cara membuatnya yang mudah dan praktis.
Bahan-bahan yang Diperlukan :
- 1 kg ikan lele segar
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 2 sendok teh garam
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Langkah Membuat Lele Goreng Kremes :
1. Pertama-tama, bersihkan ikan lele hingga bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, lalu diamkan selama 15 menit agar ikan menjadi lebih harum dan bersih dari bau amis. Setelah itu, bilas ikan dengan air bersih dan tiriskan.
2. Selanjutnya, campurkan bawang putih halus dan merica bubuk. Ratakan campuran tersebut di atas lele yang sudah bersih. Pastikan campuran merata di seluruh bagian ikan.
3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng ikan lele hingga matang dan berwarna kecokelatan. Pastikan ikan matang merata dan kulitnya renyah. Setelah matang, angkat ikan dan tiriskan minyaknya.
4. Untuk membuat kremes, kita perlu menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Bahan kremes terdiri dari tepung terigu, tepung bumbu, dan air. Campur semua bahan kremes hingga merata dan membentuk adonan yang cukup kental.
5. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Celupkan ikan lele yang sudah digoreng ke dalam adonan kremes, lalu goreng kembali hingga warna kremes berubah menjadi kecokelatan dan renyah. Pastikan adonan kremes merata menutupi seluruh bagian ikan.
6. Angkat ikan lele goreng kremes dan tiriskan minyaknya. Lele goreng kremes siap disajikan.
Nikmati lele goreng kremes bersama nasi hangat dan sambal kecap untuk sensasi makan yang lebih mantap. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Salam semua! Mengakhiri artikel ini, saya ingin membagikan cara membuat lele goreng kremes yang enak dan renyah. Pertama, bersihkan lele dan bumbui dengan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan sejenak untuk meresap. Selanjutnya, campurkan tepung terigu, tepung beras, air, telur, garam, dan bawang putih yang telah dihaluskan menjadi adonan. Celupkan lele ke dalam adonan tersebut lalu goreng hingga kecokelatan. Setelah itu, siapkan bahan kremes dengan mencampurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, garam, dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Goreng bahan kremes hingga mengembang dan berwarna kecokelatan. Sajikan lele goreng dengan bahan kremes di atasnya. Selamat menikmati lele goreng kremes yang lezat dan nikmat!
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Cara Bikin Lele Goreng Kremes
1. Apa bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat lele goreng kremes?
– Lele segar (kira-kira 500 gram)
– Tepung beras (sekitar 200 gram)
– Bawang putih (3 siung, haluskan)
– Garam (setengah sendok teh)
– Merica bubuk (seperempat sendok teh)
– Air matang (1 gelas)
– Tepung terigu (sekitar 100 gram)
– Margarin atau minyak goreng (secukupnya)
– Tepung panir atau tepung roti (secukupnya)
2. Apa langkah-langkah membuat lele goreng kremes?
– Bersihkan lele, buang isi perut dan sisiknya, kemudian cuci bersih.
– Lumuri lele dengan garam dan merica bubuk, diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
– Campurkan tepung beras, tepung terigu, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, dan merica bubuk ke dalam wadah.
– Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan rata.
– Panaskan minyak atau margarin dalam wajan dengan api sedang.
– Celupkan lele ke dalam adonan tepung hingga rata, kemudian gulingkan lele pada tepung panir atau tepung roti hingga seluruh permukaan terbalut dengan baik.
– Goreng lele dalam minyak panas hingga kecokelatan dan kremes, angkat dan tiriskan.
– Lele goreng kremes siap disajikan.
3. Bagaimana cara membuat kremesnya?
– Campurkan tepung terigu dengan sedikit air, aduk hingga membentuk adonan kental.
– Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
– Ambil adonan tepung terigu dengan sendok, lalu tuangkan ke dalam minyak panas secara perlahan.
– Biarkan adonan tepung terigu mengembang dan berubah menjadi kremes, kemudian angkat dan tiriskan.
– Kremes siap digunakan untuk taburan lele goreng.
4. Bagaimana cara menghidangkan lele goreng kremes?
– Susun lele goreng yang sudah matang pada piring saji.
– Taburi permukaan lele dengan kremes yang sudah dibuat sebelumnya.
– Sajikan lele goreng kremes dengan nasi hangat dan sambal atau acar sebagai pelengkap.
– Nikmati lele goreng kremes selagi masih hangat untuk mendapatkan sensasi renyah dan gurihnya.