Siapa yang tidak suka dengan kue gemblong yang lezat dan menggiurkan? Tidak hanya enak disantap sebagai camilan, kue tradisional yang satu ini juga sering menjadi favorit saat acara kumpul keluarga atau acara spesial lainnya. Namun, tahukah kamu bahwa ternyata bikin kue gemblong yang enak itu sangat mudah? Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang simpel, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Yuk, ikuti resep dan langkah-langkah berikut ini untuk merasakan kelezatan kue gemblong yang menggoda lidah!
Cara Bikin Kue Gemblong yang Enak
Perkenalkan, Manisnya Lezatnya Kue Tradisional Gemblong
Siapa yang tidak kenal dengan kue gemblong? Kue tradisional yang terbuat dari beras ketan ini memiliki rasa yang manis dan tekstur yang kenyal. Biasanya dijumpai di pasar tradisional atau acara perayaan, kue gemblong bisa menjadi pilihan tepat untuk mengenyangkan perut dan memanjakan lidah. Jika Anda ingin mencoba membuat kue gemblong di rumah, ikuti langkah-langkah berikut ini.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan kue gemblong, pastikan Anda memiliki bahan-bahan berikut:
- 250 gram beras ketan
- 200 ml air kelapa
- 150 gram kelapa parut kasar
- 100 gram gula merah, serut halus
- 1/4 sendok teh garam
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan Kue Gemblong
1. Pertama-tama, rendam beras ketan dalam air selama 3-4 jam agar nantinya ketan menjadi kenyal saat dikukus.
2. Setelah ketan direndam, kukus ketan dalam kukusan bambu selama 25-30 menit hingga matang sempurna.
3. Angkat ketan dari kukusan dan dinginkan sejenak.
4. Jika ketan sudah cukup dingin, tambahkan garam dan aduk rata.
5. Panaskan sedikit minyak dalam wajan dan tumis kelapa parut hingga harum dan berubah warna kecokelatan.
6. Setelah itu, masukkan gula merah yang sudah serut halus ke dalam kelapa parut dan aduk hingga gula merah larut dan rata.
7. Ambil sejumput ketan lalu pipihkan di tangan. Beri isian berupa campuran kelapa parut dan gula merah. Bentuk kembali menjadi bola dan gulingkan dalam kelapa parut hingga rata.
8. Terakhir, panaskan minyak dalam wajan dan goreng kue gemblong dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang.
Sajikan Kue Gemblong yang Gurih dan Manis
Kue gemblong yang sudah matang bisa disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Rasanya yang manis dan gurih akan memanjakan lidah Anda. Untuk mendapatkan hasil yang terbaik, pastikan mengikuti langkah-langkah dengan baik dan benar. Selamat mencoba!
Cara bikin kue gemblong yang enak sangatlah mudah. Pertama, campurkan tepung ketan dengan air dan gula merah yang telah dicincang halus. Aduk rata hingga adonan mengental. Selanjutnya, ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bulatan kecil. Goreng gemblong dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan sebentar. Kue gemblong siap disajikan dan dinikmati. Rasakan kelezatan gurihnya yang menggoyang lidah. Selamat mencoba!
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Cara Bikin Kue Gemblong Yang Enak
1. Apa bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue gemblong?
Gula merah, kelapa parut, tepung beras, air, dan minyak goreng.
2. Bagaimana cara membuat kue gemblong?
– Campurkan tepung beras dengan air hingga membentuk adonan yang kental
– Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil
– Goreng bulatan adonan hingga kuning keemasan
– Campurkan gula merah yang sudah dihaluskan dengan air, panaskan hingga menjadi sirup
– Setelah sirup gula merah dingin, celupkan bulatan adonan ke dalam sirup
– Gulingkan bulatan adonan ke dalam kelapa parut
3. Apakah kue gemblong harus digoreng?
Ya, kue gemblong harus digoreng agar memiliki tekstur yang renyah.
4. Bisakah kue gemblong dibuat tanpa gula merah?
Tidak, gula merah adalah salah satu bahan utama dalam kue gemblong untuk memberikan rasa manis dan aroma khas.
5. Berapa lama kue gemblong bisa disimpan?
Kue gemblong dapat disimpan dalam wadah kedap udara dan disimpan di tempat yang sejuk hingga 3-4 hari.
6. Apakah kue gemblong bisa digantikan dengan gula pasir?
Tidak, penggunaan gula pasir pada kue gemblong tidak akan memberikan hasil yang sama dengan menggunakan gula merah.