Siapa yang tidak suka dengan aroma wangi dan rasa lezat kue akar pandan? Berpadu dengan kesegaran pandan yang khas, kue ini menjadi favorit banyak orang. Namun, tahukah Anda bahwa Anda bisa membuat kue akar pandan sendiri di rumah? Tidak perlu khawatir, meskipun terlihat rumit, sebenarnya cara membuatnya cukup mudah! Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan sedikit kesabaran, Anda bisa menikmati kue akar pandan yang lezat. Yuk, ikuti langkah-langkahnya!
Cara Bikin Kue Akar Pandan yang Lezat dan Aromatik
Apakah Anda sedang mencari resep kue yang unik dan menggugah selera? Jika ya, kue akar pandan dapat menjadi pilihan yang sempurna untuk menyenangkan lidah Anda dan keluarga. Kue yang terinspirasi dari bentuk akar pandan ini memiliki rasa yang lezat dan aroma yang khas. Berikut ini adalah cara mudah untuk membuat kue akar pandan yang pasti akan memikat perhatian pembaca.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
– 200 gram tepung terigu
– 100 gram gula pasir
– 175 ml santan
– 3 butir telur
– 2 sendok makan air daun pandan
– 1/2 sendok teh baking powder
– Gula halus secukupnya untuk taburan
Langkah-langkah Pembuatan Kue Akar Pandan:
1. Membuat adonan dasar kue
Pertama, campurkan tepung terigu dan gula pasir dalam sebuah wadah. Aduk hingga merata, lalu tambahkan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga tidak bergerindil. Selanjutnya, masukkan telur dan air daun pandan ke dalam adonan, aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. Menambahkan baking powder
Tambahkan baking powder ke dalam adonan dan aduk rata. Pastikan baking powder tercampur merata agar kue dapat mengembang dengan baik saat dipanggang.
3. Memanggang kue akar pandan
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Tuang adonan ke dalam cetakan khusus kue akar pandan yang telah diolesi sedikit margarin agar tidak lengket. Pastikan cetakan diisi hingga 3/4 bagian penuh. Panggang adonan dalam oven selama 25-30 menit atau hingga kue matang dan berwarna keemasan.
4. Membebaskan kue dari cetakan
Setelah kue matang, keluarkan cetakan dari oven dan biarkan kue sedikit dingin. Lalu, dengan hati-hati lepaskan kue dari cetakan menggunakan tangan atau bantuan sendok kayu. Pastikan kue tidak patah atau hancur saat melepaskannya dari cetakan.
5. Menaburkan gula halus
Taburkan gula halus secara merata di atas kue akar pandan yang sudah dingin. Gula halus akan memberikan sentuhan manis dan tampak cantik pada kue.
6. Menyajikan kue akar pandan
Kue akar pandan siap disajikan. Anda dapat menikmatinya saat masih hangat ataupun setelah dingin. Kue lezat dan aromatik ini akan menjadi hidangan penutup yang sempurna untuk bersantai bersama keluarga atau dijadikan camilan di mana pun dan kapan pun.
Jika Anda ingin mencoba kue yang berbeda namun masih familiar, kue akar pandan adalah pilihan yang tepat. Dengan resep dan langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat kue akar pandan yang lezat dan menarik perhatian pembaca. Selamat mencoba!
Terima kasih telah membaca panduan ini tentang cara membuat kue akar pandan. Semoga Anda menikmati proses membuat kue ini dan berhasil menghasilkan kue yang lezat dan cantik. Jangan lupa untuk menggunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas serta mengikuti langkah-langkah dengan seksama. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Cara Bikin Kue Akar Pandan
1. Apa saja bahan-bahan untuk membuat kue akar pandan?
Tepung terigu, air pandan, gula pasir, Margarin, kelapa parut, garam.
2. Bagaimana cara membuat adonan kue akar pandan?
– Campurkan tepung terigu, gula pasir, air pandan, dan garam dalam wadah.
– Aduk rata sampai semua bahan tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan.
– Tambahkan margarin ke dalam adonan dan uleni hingga adonan kalis dan elastis.
3. Mengapa menggunakan air pandan dalam adonan kue akar pandan?
Air pandan memberikan aroma dan warna khas pada kue akar pandan, menjadikannya lebih lezat dan menarik.
4. Bagaimana langkah selanjutnya setelah adonan siap?
– Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit hingga istirahat.
– Panaskan kukusan dengan api sedang agar siap digunakan.
5. Apa yang harus dilakukan sebelum kukusan siap digunakan?
Sediakan daun pisang yang telah dipotong menjadi lembaran kecil untuk wadah kue.
6. Bagaimana cara membentuk kue akar pandan sebelum dikukus?
– Ambil sejumput adonan dan giling dengan tangan hingga membentuk seperti akar.
– Letakkan adonan pada lembaran daun pisang yang sudah disiapkan.
7. Berapa lama waktu yang diperlukan untuk mengukus kue akar pandan?
Kue akar pandan perlu dikukus selama kurang lebih 15-20 menit atau hingga matang dan menghasilkan tekstur yang kenyal.
8. Apa yang harus dilakukan setelah kue akar pandan matang?
Angkat kue dari kukusan dan biarkan sejenak hingga suhu kue turun. Kue akar pandan siap disajikan.
9. Apakah kue akar pandan dapat disimpan dalam waktu yang lama?
Kue akar pandan dapat disimpan dalam wadah kedap udara dalam suhu ruangan selama 1-2 hari.
10. Bagaimana cara membuat topping kelapa untuk kue akar pandan?
– Panaskan wajan, masukkan kelapa parut, dan tumis hingga harum dan berubah warna kecokelatan.
– Tambahkan sedikit gula pasir, aduk rata, dan angkat dari wajan.
– Taburi topping kelapa di atas kue akar pandan sebelum disajikan.