Siapa yang bisa menolak kelezatan gemblong ketan putih? Makanan manis ini menjadi favorit banyak orang, baik yang muda maupun yang tua. Namun, tahukah Anda bahwa Anda bisa memasak gemblong ketan putih sendiri di rumah? Tidak perlu khawatir, karena saya akan membagikan resep yang mudah dan praktis untuk membuatnya. Dengan beberapa bahan sederhana dan langkah-langkah yang jelas, Anda akan bisa menciptakan cita rasa yang lezat dari gemblong ketan putih buatan sendiri. Siap untuk mencoba? Yuk, simak tutorial berikut ini!
Cara Bikin Gemblong Ketan Putih Yang Enak dan Lezat
Siapa yang tidak menyukai makanan tradisional Indonesia yang manis dan lezat? Salah satunya adalah gemblong ketan putih. Gemblong ini terbuat dari ketan dan disajikan dengan lapisan kelapa parut yang gurih. Inilah cara mudah membuat gemblong ketan putih yang enak dan lezat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum mulai membuat gemblong ketan putih, siapkan dahulu bahan-bahannya. Berikut daftar bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:
- 500 gram ketan putih
- 200 gram gula kelapa
- 200 ml air
- 150 gram kelapa parut kasar
- 3 lembar daun pandan
Langkah-langkah pembuatan gemblong ketan putih
Setelah semua bahan tersedia, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat gemblong ketan putih:
Langkah 1: Cuci bersih ketan putih dan rendam dalam air selama sekitar 1-2 jam. Kemudian, tiriskan.
Langkah 2: Kukus ketan putih yang sudah ditiriskan selama sekitar 25-30 menit atau hingga matang.
Langkah 3: Sementara ketan putih dikukus, siapkan larutan gula kelapa. Campurkan gula kelapa, air, dan daun pandan dalam panci. Masak dengan api kecil hingga gula kelapa larut dan mendapatkan kekentalan yang diinginkan.
Langkah 4: Setelah ketan putih matang, campurkan dengan larutan gula kelapa dan aduk rata.
Langkah 5: Ambil segenggam ketan putih yang sudah dicampur gula kelapa. Bentuk menjadi oval atau sesuai selera Anda.
Langkah 6: Gulingkan ketan putih di dalam kelapa parut kasar hingga seluruh permukaannya terlapisi dengan baik.
Langkah 7: Panaskan wajan dan panggang gemblong ketan putih dengan api kecil hingga matang dan berwarna kecokelatan di bagian luar. Bolak-balikkan gemblong agar matang merata.
Langkah 8: Angkat gemblong ketan putih dari wajan dan tiriskan agar minyak berlebih terserap.
Sajikan dan nikmati
Setelah gemblong ketan putih dingin, Anda dapat menyajikannya sebagai hidangan penutup atau camilan. Gemblong ketan putih yang kenyal dan manis pasti akan memanjakan lidah Anda. Selamat mencoba!
Cara bikin gemblong ketan putih sangat mudah. Pertama, rendam ketan putih semalaman. Kemudian kukus ketan hingga matang. Setelah itu, adukkan ketan dengan gula kelapa hingga merata. Setelah itu, siapkan minyak panas dalam wajan dan goreng ketan hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan gemblong ketan putih. Terakhir, sajikan gemblong ketan putih hangat-hangat dan nikmati kelezatannya. Selamat mencoba!
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Cara Bikin Gemblong Ketan Putih
Apa itu gemblong ketan putih?
Gemblong ketan putih adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan putih yang digoreng dengan campuran gula merah hingga menghasilkan tekstur renyah di luar dan kenyal di dalam.
Apa bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat gemblong ketan putih?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat gemblong ketan putih antara lain:
– Ketan putih
– Gula merah
– Santan kelapa
– Air pandan
– Minyak goreng
Bagaimana cara membuat gemblong ketan putih?
Berikut adalah langkah-langkah membuat gemblong ketan putih secara umum:
1. Rendam ketan putih semalaman.
2. Kukus ketan hingga matang dan tingkat elastisitasnya pas.
3. Setelah dingin, potong-potong ketan menjadi bentuk kecil.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
5. Goreng potongan ketan hingga berwarna keemasan dan renyah.
6. Tiriskan ketan yang telah digoreng.
7. Campurkan gula merah, santan kelapa, dan air pandan, lalu didihkan hingga mengental.
8. Masukkan ketan goreng ke dalam campuran gula merah, aduk rata hingga ketan terbalut dengan baik.
9. Sajikan gemblong ketan putih dalam wadah yang menarik.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat gemblong ketan putih?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat gemblong ketan putih sekitar 2-3 jam, tergantung pada kecepatan memasak dan jumlah bahan yang digunakan.
Apakah gemblong ketan putih dapat disimpan?
Ya, gemblong ketan putih dapat disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruangan selama 1-2 hari. Namun, disarankan untuk segera dikonsumsi agar tetap terjaga kelezatannya.
Apa variasi rasa yang bisa ditambahkan pada gemblong ketan putih?
Selain rasa gula merah, variasi rasa yang bisa ditambahkan pada gemblong ketan putih antara lain pandan, cokelat, atau vanila untuk memberikan sentuhan rasa yang berbeda.