Sambal Pecel Lele, siapa yang tidak tergoda dengan kelezatannya? Bahan-bahan segar dan kombinasi rasa yang menggoda lidah membuat sambal pecel lele menjadi salah satu hidangan favorit di Indonesia. Bagaimana cara membuatnya? Tidak perlu khawatir, karena kali ini kita akan membagikan resep dan cara membuat sambal pecel lele yang mudah dan praktis. Siapkanlah bahan-bahan berkualitas dan ikuti langkah-langkah yang kami berikan untuk menghasilkan sambal pecel lele yang sempurna. Jangan sampai terlewatkan, simak resep dan cara membuatnya berikut ini!
Bahan Dan Cara Buat Sambal Pecel Lele: Pedas dan Lezat untuk Sensasi Makan yang Menggoda
Sambal pecel lele adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Rasa pedas, segar, dan lezat dari sambal ini selalu menjadi perpaduan sempurna dengan lele goreng yang gurih. Bagi pecinta makanan pedas, sambal pecel lele adalah pilihan yang tepat. Artikel ini akan membahas bahan-bahan yang dibutuhkan serta cara membuat sambal pecel lele yang lezat dan menggoda.
Bahan-bahan:
1. Cabe rawit merah (10 buah)
2. Cabe merah besar (5 buah)
3. Bawang putih (5 siung)
4. Gula merah (1/4 buah)
5. Terasi (1 sendok teh)
6. Air asam jawa (2 sendok makan)
7. Garam (secukupnya)
Cara Membuat:
1. Pertama, siapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Cuci cabe rawit merah, cabe merah besar, dan bawang putih sampai bersih.
2. Setelah itu, iris halus cabe rawit merah, cabe merah besar, dan bawang putih.
3. Tumis irisan cabe rawit merah, cabe merah besar, bawang putih, terasi, dan gula merah dengan menggunakan sedikit minyak hingga harum dan matang.
4. Kemudian, angkat tumisan cabe dan bahan lainnya dan biarkan dingin selama beberapa saat.
5. Selanjutnya, haluskan tumisan cabe dan bahan lainnya dengan menggunakan blender atau ulekan. Tambahkan air asam jawa dan garam secukupnya. Blend atau ulek hingga halus dan tepat sesuai selera.
6. Jika sambal terasa terlalu kering, tambahkan sedikit air matang untuk mendapatkan konsistensi yang diinginkan.
7. Terakhir, sambal pecel lele siap disajikan bersama dengan lele goreng dan lalapan segar.
Inilah resep sambal pecel lele yang pedas dan lezat. Anda dapat menyesuaikan jumlah cabe rawit dan cabe merah besar dengan selera anda. Semakin banyak jumlah cabe rawit yang digunakan, semakin pedas sambal yang dihasilkan. Selamat mencoba dan nikmati sensasi pedas dan lezat dari sambal pecel lele ini!
Sambal Pecel Lele merupakan salah satu hidangan yang sangat khas dan disukai oleh banyak orang di Indonesia. Bahan-bahan utama dalam membuat sambal pecel lele antara lain cabai merah, bawang putih, terasi, garam, gula, dan air jeruk nipis. Cara membuatnya pun cukup sederhana, yaitu dengan mencampurkan semua bahan tersebut lalu dihaluskan menggunakan blender. Selanjutnya, sambal pecel lele siap disajikan sebagai pendamping lele goreng yang renyah dan gurih. Rasakan sensasi pedasnya yang menggugah selera dan nikmati kelezatan sambal pecel lele yang menggoyang lidah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Bahan Dan Cara Buat Sambal Pecel Lele
Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sambal pecel lele?
– Cabai rawit merah (sesuai selera)
– Bawang merah, diiris tipis
– Bawang putih, diiris tipis
– Kemiri, disangrai
– Gula merah, serut halus
– Terasi, disangrai
– Air jeruk limo
– Air asam jawa
– Garam secukupnya
Bagaimana cara membuat sambal pecel lele?
1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum.
2. Angkat tumisan dan haluskan bersama kemiri, terasi, dan gula merah menggunakan blender atau cobek.
3. Tambahkan air jeruk limo, air asam jawa, dan garam secukupnya. Aduk rata.
4. Sambal pecel lele siap disajikan sebagai pelengkap hidangan lele bakar atau pecel lele.
Berapa lama sambal pecel lele bisa disimpan?
Sambal pecel lele dapat bertahan selama 1-2 minggu jika disimpan dalam wadah kedap udara dan diletakkan di dalam lemari es.
Apa saja variasi bahan yang bisa ditambahkan dalam sambal pecel lele?
Beberapa variasi bahan yang bisa ditambahkan dalam sambal pecel lele antara lain:
– Tomat, diiris halus
– Kencur, parut halus
– Daun jeruk purut, iris tipis
– Daun kemangi, iris halus
– Miso (pasta kedelai fermentasi)
Bagaimana cara membuat sambal pecel lele yang pedas?
Untuk membuat sambal pecel lele yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai rawit merah. Anda juga bisa menyertakan cabai keriting merah sebagai variasi cabai pedas yang lain.