Mungkin Anda sudah sering mencicipi kue-kue tradisional yang beragam, namun pernahkah Anda mencoba membuat kue yang satu ini? Siapa sangka, akar kelapa yang biasanya hanya dianggap limbah ternyata dapat diolah menjadi inovasi kuliner yang menggoda selera. Mari kita simak bersama bagaimana cara membuat kue akar kelapa yang lezat dan unik ini!
Manis dan Gurih, Resep Membuat Kue Akar Kelapa yang Lezat
Siapa yang tidak suka dengan makanan manis dan gurih? Salah satu makanan yang bisa menggugah selera adalah kue akar kelapa. Kue ini memiliki tekstur yang renyah di bagian luar dan lembut di bagian dalam. Jika Anda penasaran dengan resep dan cara membuatnya, simak artikel ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat kue akar kelapa, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 250 gram tepung terigu
- 200 gram kelapa parut kasar
- 150 gram gula pasir
- 2 butir telur, kocok lepas
- 100 ml santan
- 1 sendok teh vanili
- 1/2 sendok teh baking powder
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah Pembuatan
Berikut ini adalah langkah-langkah lengkap untuk membuat kue akar kelapa yang lezat:
1. Siapkan Adonan Kue
Pertama, campurkan tepung terigu, kelapa parut kasar, gula pasir, telur yang telah dikocok lepas, santan, vanili, dan baking powder dalam satu wadah. Aduk rata sampai semua bahan tercampur sempurna.
2. Bentuk Adonan menjadi Kue
Setelah adonan tercampur rata, ambil sejumput adonan dan bentuk bulatan atau lonjong sesuai dengan selera. Pastikan adonan terbentuk dengan padat agar kue tidak rontok saat digoreng.
3. Goreng Kue
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak cukup panas, goreng kue hingga berwarna keemasan. Pastikan kedua sisi kue tercaramelisasi dengan sempurna.
4. Tiriskan dan Sajikan
Setelah kue matang, angkat dan tiriskan kue dalam wadah berisi tisu dapur untuk menyerap minyak berlebih. Setelah itu, kue siap disajikan dan dinikmati.
Jadi, itulah resep dan cara membuat kue akar kelapa yang lezat. Kue ini cocok disantap saat berkumpul dengan keluarga atau sebagai kudapan di pagi atau sore hari. Selamat mencoba!
Untuk membuat kue akar kelapa, pertama-tama siapkan bahan-bahan seperti tepung terigu, kelapa parut, gula pasir, santan, telur, dan sedikit garam. Campurkan tepung terigu, kelapa parut, dan gula pasir dalam wadah. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental. Selanjutnya, masukkan telur dan garam ke dalam adonan, lalu aduk hingga merata. Setelah itu, panaskan wajan dengan sedikit minyak, lalu tuang adonan kue dengan sendok sayur. Biarkan adonan membentuk akar kelapa, kemudian balik dan masak hingga kedua sisi matang. Angkat kue akar kelapa dan sajikan dalam keadaan hangat. Selamat mencoba!
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Bagaimana Cara Membuat Kue Akar Kelapa
1. Apa bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue akar kelapa?
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue akar kelapa adalah:
– 250 gram akar kelapa parut
– 200 gram terigu
– 150 gram gula pasir
– 2 butir telur
– 200 ml santan
– 1 sendok teh vanili
– 1/2 sendok teh baking powder
– Garam secukupnya
2. Bagaimana cara persiapan akar kelapa sebelum digunakan untuk membuat kue?
Sebelum digunakan, akar kelapa perlu direndam dalam air garam selama 15-20 menit untuk menghilangkan rasa pahit. Setelah direndam, bilas akar kelapa dengan air bersih dan tiriskan.
3. Bagaimana langkah-langkah dalam pembuatan kue akar kelapa?
Berikut langkah-langkah dalam membuat kue akar kelapa:
– Campurkan akar kelapa parut dengan gula pasir, telur, santan, dan vanili. Aduk rata.
– Masukkan terigu, baking powder, dan garam ke dalam campuran akar kelapa. Aduk hingga tercampur merata.
– Panaskan kukusan dan olesi loyang dengan minyak atau mentega.
– Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
– Kukus adonan selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang.
– Setelah matang, angkat kue dari kukusan dan dinginkan sebelum disajikan.
4. Bagaimana cara mengetahui apakah kue akar kelapa sudah matang?
Untuk memastikan kue akar kelapa sudah matang, bisa menggunakan tusuk gigi. Jika tusuk gigi yang ditusukkan ke dalam kue keluar bersih tanpa adanya adonan yang lengket, berarti kue sudah matang.
5. Apakah ada variasi atau modifikasi dalam membuat kue akar kelapa?
Tentu, ada beberapa variasi atau modifikasi dalam membuat kue akar kelapa, seperti menambahkan parutan jeruk atau lemon untuk memberikan aroma segar, menambahkan kismis atau kacang-kacangan untuk memberikan tekstur, atau bahkan menyajikan kue akar kelapa dengan saus karamel sebagai sajian tambahan.
6. Berapa lama kue akar kelapa dapat disimpan?
Kue akar kelapa dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama 2-3 hari di suhu ruangan. Jika ingin memperpanjang masa simpannya, kue dapat disimpan dalam kulkas selama 1 minggu atau dalam freezer selama 1 bulan.