Resep Kue Tok/ Kue Ku Isi Kacang Hijau yang Enak Banget

Kue Tok/ Kue Ku Isi Kacang Hijau. Resep dan cara membuat Kue Ku atau kue Tok isi kacang hijau, yang sederhana dan praktis, biasanya untuk perayaan Imlek. Kali ini aku berkesampatan membuat kue tok. Kue manis yang berisikan kacang hijau dan biasanya berwarna merah atau hijau ini memiliki penggemarnya sendiri.

Kue Tok/ Kue Ku Isi Kacang Hijau

Kue Ku atau dikenal juga dengan nama kue kura kura atau kue tok. Kue Ku merupakan kue dari tepung ketan sehingga memiliki tektur yang kenyal dan lembut. Cukup mudah dan sederhana bukan resep kue ku tradisional ini.

Anda sedang mencari inspirasi resep kue tok/ kue ku isi kacang hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue tok/ kue ku isi kacang hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue tok/ kue ku isi kacang hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue tok/ kue ku isi kacang hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Resep dan cara membuat Kue Ku atau kue Tok isi kacang hijau, yang sederhana dan praktis, biasanya untuk perayaan Imlek. Kali ini aku berkesampatan membuat kue tok. Kue manis yang berisikan kacang hijau dan biasanya berwarna merah atau hijau ini memiliki penggemarnya sendiri.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue tok/ kue ku isi kacang hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kue Tok/ Kue Ku Isi Kacang Hijau menggunakan 9 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Baca juga:  Resep Locupan ayam yang Lezat

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Tok/ Kue Ku Isi Kacang Hijau:

  1. Sediakan 250 gr tepung ketan.
  2. Sediakan 180 gr kentang kukus, haluskan.
  3. Sediakan 200 ml santan.
  4. Gunakan 3 tetes pasta pandan (kalau kurang hijau boleh ditambah diadonan.
  5. Siapkan 25 gr gula pasir.
  6. Gunakan 1/2 sdt garam.
  7. Gunakan 1 sdm minyak goreng.
  8. Siapkan Bahan isi:.
  9. Siapkan Isian kacang hijau (lihat resep).

Selain kue ku Coba juga resep kue kukus isi kacang hijau lainnya. Cara membuat kue ku atau kue kura kura dengan bahan sederhana dan diisi dengan kacang hijau paling. Kue ku adalah salah satu nama jajanan pasar yang memiliki bentuk yang unik dan rasa yang enak. Memang sebenarnya kue ini merupakan kue Sedangkan hasil pencarian untuk resep kue ku kacang hijau.

Langkah-langkah menyiapkan Kue Tok/ Kue Ku Isi Kacang Hijau:

  1. Rebus santan sampai mendidih.
  2. Setelah itu tambahkan garam dan gula, aduk rata. Matikan api. Biarkan sampai hangat.
  3. Ukur santan dan beri pasta pandan, aduk rata.
  4. Campur tepung dan kentang yg sudah dihaluskan beri santan sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan bisa dipulung. (Kalau sdh kalis santan distop y, makanya tuangnya sedikit demi sedikit jangan langsung semua biar tdk kelembekan).
  5. Ambil adonan, isi dg kacang hijau lalu tutup semua bagian, bulatkan. (resep isian ini linknya https://cookpad.com/id/resep/12787986-isian-kacang-ijo-isi-onde2kue-tok?via=profile). cetakan sy kecil jd adonan cm 20gr, sedangkan isian kacang hijaunya 15gr (sesuaikan dg besar kecilnya cetakan masing2 ya)..
  6. Cetakan jangan lupa ditaburi dl dg tepung ketan biar gampang lepasnya. Kemudian taruh bulatan kue tok kedalam cetakan, tekan2 supaya rata semua bagian..
  7. Lalu keluarkan.
  8. Alasi daun pisang yg sudah diolesi minyak permukaannya. Lakukan sampai semua adonan habis.
  9. Panaskan dandang yg sudah diisi air. Biarkan sampai airnya mendidih..
  10. Lalu masukkan kue tok ke dalamnya. Lalu tutup. Jangan lupa tutupnya dialasi serbet y biar air g jatuh ke dalam sehingga merusak bentuk kue..
  11. Jangan lupa sesekali tutup dandangnya dibuka supaya kue tidak melebar.
  12. Kukus sampai matang. Saya kisaran 10menit sdh matang kuenya krn kecil2. Lalu keluarkan dan olesi permukaannya dg minyak supaya tidak kering dan tetap lembut.
Baca juga:  Langkah Mudah untuk Membuat Sweet potato mochi bread Anti Gagal

Dan juga masih banyak lagi varian resep kue. Resep Kue Ku Isi Kacang Hijau. Nama kue ini sebenarnya adalah Ang Ku Kue. Ang berarti merah, Ku artinya kura-kura. Bentuknya sendiri memang agak bulat lonjong warna umumnya Membuat isi kue : Rebus kacang hijau hingga matang, campur kacang hijau dengan gula halus, garam dan vanili, lalu tumbuk campuran tersebut.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue tok/ kue ku isi kacang hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *