Cara Gampang Menyiapkan 82. Kue Keranjang/ Kue Imlek Anti Gagal

82. Kue Keranjang/ Kue Imlek. Saat kue keranjang mulai menjamur dijajakan di pasaran atau pun pertokoan, saat itu lah menjadi pertanda bahwa imlek sebentar lagi tiba. Menyantap dan membagikan kue keranjang saat Imlek tiba sudah menjadi tradisi turun temurun yang diwariskan oleh leluhur orang-orang Tionghoa. Kue keranjang (ada yang menyebutnya kue bakul) yang disebut juga sebagai Nian Gao (年糕) atau dalam dialek Hokkian Ti Kwe (甜棵), yang mendapat nama dari wadah cetaknya yang berbentuk keranjang, adalah kue yang terbuat dari tepung ketan dan gula.

82. Kue Keranjang/ Kue Imlek Sajian ini tentunya menjadi makanan khas wajib Sincia dan diperuntukkan bagi masyarakat keturunan Tionghoa. OfficialNetNews merupakan Program berita yang berisi berita aktual (hard news, light news, entertainment news), feature singkat dan feature mendalam. Kue keranjang adalah makanan khas saat imlek tiba.

Lagi mencari ide resep 82. kue keranjang/ kue imlek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 82. kue keranjang/ kue imlek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 82. kue keranjang/ kue imlek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 82. kue keranjang/ kue imlek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Saat kue keranjang mulai menjamur dijajakan di pasaran atau pun pertokoan, saat itu lah menjadi pertanda bahwa imlek sebentar lagi tiba. Menyantap dan membagikan kue keranjang saat Imlek tiba sudah menjadi tradisi turun temurun yang diwariskan oleh leluhur orang-orang Tionghoa. Kue keranjang (ada yang menyebutnya kue bakul) yang disebut juga sebagai Nian Gao (年糕) atau dalam dialek Hokkian Ti Kwe (甜棵), yang mendapat nama dari wadah cetaknya yang berbentuk keranjang, adalah kue yang terbuat dari tepung ketan dan gula.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 82. kue keranjang/ kue imlek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 82. Kue Keranjang/ Kue Imlek memakai 6 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 82. Kue Keranjang/ Kue Imlek:

  1. Sediakan 250 gram tepung ketan.
  2. Ambil 250 gula merah.
  3. Ambil 250 air matang.
  4. Gunakan Jahe secukupnya /skip.
  5. Gunakan secukupnya Daun pisang.
  6. Siapkan secukupnya Aluminium foil untuk menutup cetakan.

Menikmati kue keranjang bisa dengan berbagai cara. Anda bisa langsung menikmatinya atau membuat kreasi kue keranjang sesuai selera Anda. Kue ini merupakan salah satu kue khas atau wajib perayaan tahun baru Imlek, walaupun tidak di Beijing pada suatu saat. Kue keranjang ini mulai dipergunakan sebagai sesaji pada upacara sembahyang leluhur, tujuh hari menjelang tahun baru Imlek (廿四送尫 Ji Si Sang Ang).

Langkah-langkah menyiapkan 82. Kue Keranjang/ Kue Imlek:

  1. Siapkan bahan, tepung ketan, jahe, gula merah, air matang, daun pisang dan aluminium foil.
  2. Iris iris jahe lalu dikeprek, sisihkan.
  3. Rebus gula merah dan jahe sampai matang, sisihkan biarkan sampai hangat2 kuku.
  4. Saring air gula.
  5. Tuangkan air gula ke tepung ketan,aduk sampai merata.
  6. Tepung ketan yang sudah tercampur dengan gula kemudian disaring agar tidak bergerindil,sisihkan.
  7. Panaskan panci, lalu masukkan daun pisang agar layu dan tidak pecah.
  8. Siapkan wadah atau cetakan dengan cara di lapisi dengan daun pisang. Nih cetakan seadanya saja karena tidak punya cetakan😀.
  9. Tuangkan adonan ke wadah atau cetakan.
  10. Tutup cetakan dengan aluminium foil.
  11. Panaskan panci lalu kukus selama 2 jam.
  12. Setelah matang matikan api. Angkat. Dinginkan.
  13. Keluarkan dari cetakan, rapikan daunnya..
  14. Hidangkan.
  15. Selamat mencoba 😉 😉 😘 😘 😘.

Menjelang Imlek, biasanya ada beragam kue atau penganan khas yang wajib disajikan; salah satunya adalah Kue Keranjang atau biasa disebut Setelah itu kemudian kue keranjang juga dipergunakan sebagai sesajian pada upacara sembahyang leluhur yang dilakukan sehari sebelum Imlek, sampai. Kue ini biasanya muncul menjelang Hari Raya Imlek. Persahabatan saya dengan banyak keluarga yang merayakan Imlek selalu memberikan hantaran berupa kue keranjang yang membuat saya selalu menikmati penganan ini dari tahun ke tahun. Kue keranjang memang identik dengan perayaan tahun baru Cina. Untuk imlek tahun ini kenapa tidak mencoba membuat sendiri?

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 82. Kue Keranjang/ Kue Imlek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *