Resep *kue keranjang/dodol cina santan kukus* yang Enak

*kue keranjang/dodol cina santan kukus*. Tahun Baru Cina tidak lengkap tanpa resep alm. Mama ini, Kue Keranjang Kukus Masak Santan. Dan pasti dibungkus daun pisang, dikukus dengan santan.

*kue keranjang/dodol cina santan kukus* DODOL CINA Dodol cina atau biasa dikenal kue keranjang, merupakan kue tradisonal yang dikenal di kalangan masyarakat China. Namun diluar pengamatan kita, kue keranjang sebenarnya ada di sekitar masyarakat Betawi, tetapi dari pengemasannya yang sedikit berbeda. Dapet kue keranjang dari tetangga cuma di masukkin kulkas engga ada yg nyentuh satupun alhasil ibo puter otak buat ngolah gimna caranya kue keranjangnya dimakan anak sama suami dan tara jadilah kue keranjang saos santan susu langsung ludes sama.

Lagi mencari ide resep *kue keranjang/dodol cina santan kukus* yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal *kue keranjang/dodol cina santan kukus* yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Tahun Baru Cina tidak lengkap tanpa resep alm. Mama ini, Kue Keranjang Kukus Masak Santan. Dan pasti dibungkus daun pisang, dikukus dengan santan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari *kue keranjang/dodol cina santan kukus*, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan *kue keranjang/dodol cina santan kukus* yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat *kue keranjang/dodol cina santan kukus* yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat *kue keranjang/dodol cina santan kukus* menggunakan 5 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan *kue keranjang/dodol cina santan kukus*:

  1. Gunakan 300 gr kue keranjang (sy, setengahnya).
  2. Ambil 300 ml santan.
  3. Siapkan 1 sdm tepung beras (sy, 1 1/2 sdm).
  4. Sediakan 1/4 sdt garam.
  5. Gunakan 1-2 lembar daun pandan.

Masih punya banyak stock kue keranjang tp bingung mau diolah apa.🙄.digoreng trs jg bosen. Silahkan coba resep yg satu ini ya guys. Kue keranjang (ada yang menyebutnya kue bakul) yang disebut juga sebagai Nian Gao (年糕) atau dalam dialek Hokkian Ti Kwe (甜棵), yang mendapat nama dari wadah cetaknya yang berbentuk keranjang, adalah kue yang terbuat dari tepung ketan dan gula. Mama ini, Kue Keranjang Kukus Masak Santan.

Cara membuat *kue keranjang/dodol cina santan kukus*:

  1. Siapkan bahan. Cuci daun pandan, potong2, potong kecil2 kue keranjang. Campur santan, tepung beras dan garam. Aduk hingga rata..
  2. Panaskan kukusan. Siapkan wadah tahan panas/alumunium foil (sy, pake mangkuk plastik) lalu masukkan potongan daun pandan lalu masukkan juga potongan kue keranjang dan tuangkan santan yg sudah dicampur dg tepung beras dan garam..
  3. Lalu beri potongan daun pandan lagi diatasnya. Kemudian kukus selama 20 menit, bungkus tutup panci dg serbet bersih. Kukus hingga matang..
  4. Angkat, biarkan hangat lalu sajikan. Enak untuk disajikan hangat ataupun dingin..

Biasanya kue keranjang sajian sedap dalam rangka menyambut Dodol cina atau kue keranjang merupakan hal yang harus ada saat imlek tiba, namun ada kalanya Kue keranjang kukus saus pandan yang manis dan harum pasti disukai banyak orang. Dodol cina atau kue keranjang merupakan hal yang harus ada saat imlek tiba, namun ada Cara Membuat Saus Pandan : rebus santan, air suji, gula, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Balutkan kue keranjang bersama kelapa kukus hingga rata. Cara membuat kue keranjang kukus saus pandan : a. Cara membuat saus pandannya : rebus santan, air daun suji, gula dan garam, lalu diaduk Kue keranjang atau "dodol cina" merupakan penganan khas yang harus ada pada saat Imlek.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan *kue keranjang/dodol cina santan kukus* yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *