Resep Kue keranjang atau kue sangkek, Lezat

Kue keranjang atau kue sangkek. Pertama, kue keranjang atau biasa disebut Nian Gao ini berasal dari kisah tentang raksasa jahat dan pemuda di sebuah desa di dataran Tiongkok. Kue ini pun tak boleh disajikan sembarangan. Kue keranjang (ada yang menyebutnya kue bakul) yang disebut juga sebagai Nian Gao (年糕) atau dalam dialek Hokkian Ti Kwe (甜棵), yang mendapat nama dari wadah cetaknya yang berbentuk keranjang, adalah kue yang terbuat dari tepung ketan dan gula.

Kue keranjang atau kue sangkek

Ya kue keranjang begitu nikmat disajikan dan disantap bersama keluarga ataupun menjadi bingkisan untuk orang terdekat. Umumnya kue yang memiliki rasa manis ini disusun di atas kue mangkok warna merah. Harapannya adalah agar setiap orang bisa memiliki kehidupan yang manis dan menanjak.

Lagi mencari ide resep kue keranjang atau kue sangkek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue keranjang atau kue sangkek yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue keranjang atau kue sangkek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue keranjang atau kue sangkek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Pertama, kue keranjang atau biasa disebut Nian Gao ini berasal dari kisah tentang raksasa jahat dan pemuda di sebuah desa di dataran Tiongkok. Kue ini pun tak boleh disajikan sembarangan. Kue keranjang (ada yang menyebutnya kue bakul) yang disebut juga sebagai Nian Gao (年糕) atau dalam dialek Hokkian Ti Kwe (甜棵), yang mendapat nama dari wadah cetaknya yang berbentuk keranjang, adalah kue yang terbuat dari tepung ketan dan gula.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue keranjang atau kue sangkek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue keranjang atau kue sangkek menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Baca juga:  Resep Bubur ayam magicom yang Menggugah Selera

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue keranjang atau kue sangkek:

  1. Siapkan 10 butir telur(ambi Kuningnya saja).
  2. Ambil 4 bungkus butter.
  3. Siapkan 4 bungkus gula halus(bukan untuk donat).
  4. Sediakan 4 bungkus blueband (ukuran 200gr).
  5. Siapkan secukupnya vanili.
  6. Gunakan 3 kg tepung segitiga(sangrai terpisah).
  7. Ambil Bahan selai nanas.
  8. Siapkan 5 buah nanas(yg sudah di parut atau blender).
  9. Gunakan gulaPasir secukupnya (Sampai dirasa manis).
  10. Siapkan 1 batang kayumanis.

Kue keranjang atau Nian Gao mempunyai peranan penting pada hari raya Imlek. • Pisang kepok • Kue keranjang potong memanjang sesuai panjang pisang • Tepung terigu • Sedikit garam • Sedikit mentega cair • Minyak goreng untuk menggoreng. #Kue #keranjang di sebut #NianGao , smentara dalam dialek hokian disebut ti kwe atau ni kwe, yaitu kue tahunan yang hanya dibuat saat tahun baru imlek. Dodol cina atau kue keranjang merupakan hal yang harus ada saat imlek tiba, namun ada kalanya mama kebingungan dalam menyajikan dodol cina ini. Terlebih lagi bila dodol cina yang didapat ternyata sudah keras, hingga kurang enak bila disajikan secara langsung, untukmitu mama mesti tahu cara. Menyajikan kue keranjang dengan teknik ini adalah yang paling mudah.

Cara membuat Kue keranjang atau kue sangkek:

  1. Sangrai tepung terigu lalu sisihkan dan dinginkan(bahan kering).
  2. Campurkan telur, gula, butter, mentega dan vanili Lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih pucat, setelah adonan putih pucat matikan mixer(adonan basah).
  3. Ambil baskom atau wadah untuk mengadon, Ambil satu centong sayur adonan basah lalu ambil sedikit bahan kering campur hingga bisa di pulung/dibentuk.
  4. Lalu beri selai nanas, setelah it d oven hingga matang..
  5. Cara memasak selai nanas: campurkan semua bahan kedalam wajan masak hingga air dari nanas kering).

Bagian atas cetakan atau jangan dulu ditutup agar cepat mendingin, setelah itu baru tutup Kue keranjang atau "dodol cina" merupakan penganan khas yang harus ada pada saat Imlek. Kue keranjang atau kadang disebut kue ranjang yang biasa dijumpai pada perayaan Imlek juga terhidang saat Lebaran di beberapa wilayah Kabupaten Tangerang. Sepekan sebelum Hari Raya Idul Fitri tiba, setiap rumah disibukkan dengan aktivitas membuat penganan dari tepung ketan yang. Kue keranjang atau sering juga disebut kue ranjang. Kue ranjang umumnya berwarna a kue coklat, berbentuk silinder, terasa ketan dan manis cenderung kearah giyung (manis sekali).

Baca juga:  Langkah Mudah untuk Membuat Klepon Ubi Ungu daun jeruk Anti Gagal

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue keranjang atau kue sangkek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *