Bagaimana Membuat Gado Gado Siram Khas Surabaya, Enak Banget

Gado Gado Siram Khas Surabaya. Menu masakan sehat yang terdiri dari sayur-sayuran rebus yang dicampur dengan bumbu kacang yang gurih dan lezat ini patut Sahabat simpan resepnya. Gado-Gado Siram Khas Malang. indoTV news. Загрузка. Mungkin yang agak mirip- mirip gado gado betawi, adalah keredok dengan sayuran segar alias tidak direbus.

Gado Gado Siram Khas Surabaya Jika Anda bertandang ke Kota Pahlawan ini, maka tak lengkap rasanya jika tak mencoba sendiri sebuah resep gado-gado yang enak. Masakan ini terdiri dari aneka sayuran. Gado-gado (bahasa Indonesia dan dialek Betawi), juga dikenal dengan nama lotek (dialek Sunda dan Jawa) adalah salah satu makanan khas Di Indonesia terdapat banyak sekali variasi gado-gado dan salah satunya adalah gado-gado siram yang khas dari Jawa Timur khususnya Malang dan Surabaya.

Sedang mencari ide resep gado gado siram khas surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gado gado siram khas surabaya yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gado gado siram khas surabaya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gado gado siram khas surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Menu masakan sehat yang terdiri dari sayur-sayuran rebus yang dicampur dengan bumbu kacang yang gurih dan lezat ini patut Sahabat simpan resepnya. Gado-Gado Siram Khas Malang. indoTV news. Загрузка. Mungkin yang agak mirip- mirip gado gado betawi, adalah keredok dengan sayuran segar alias tidak direbus.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gado gado siram khas surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gado Gado Siram Khas Surabaya memakai 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gado Gado Siram Khas Surabaya:

  1. Ambil Bahan Sayuran :.
  2. Sediakan Segenggam tauge.
  3. Ambil 200 gram kol/ kubis.
  4. Sediakan 4 lembar selada air.
  5. Ambil 3 buah kentang, rebus.
  6. Ambil 1 buah timun.
  7. Siapkan 1 buah kentang kukus, kupas.
  8. Sediakan Bahan Bumbu Kacang Siram :.
  9. Ambil 100 gram kacang tanah, kupas, sangrai.
  10. Siapkan 100 gram cabe merah besar.
  11. Siapkan 50 gram cabe rawit merah.
  12. Sediakan 65 ml santan.
  13. Ambil 300 ml air.
  14. Siapkan 2 sdm gula aren.
  15. Gunakan 2 sdt gula pasir.
  16. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
  17. Ambil Sejumput garam.
  18. Gunakan Bahan Pelengkap :.
  19. Sediakan 2 buah lontong (saya pakai nasi).
  20. Ambil 2 butir telur ayam rebus (skip).
  21. Gunakan 2 kotak tahu putih, goreng hingga berkulit.
  22. Gunakan 1/2 papan tempe, potong dadu, goreng kering.
  23. Gunakan Kerupuk udang matang.
  24. Siapkan Emping melinjo gurih (lihat resep).
  25. Sediakan Bawang goreng.
  26. Gunakan Sambal : tomat, cabe, garam diuleg kasar disiram paka air panas.

Surabaya punya variasi saus kacang yang dicampur santan sehingga gurihnya sangat nendang. Kuahnya gurih banget dengan rasa bumbu petis yang khas. Dilengkapi sate kerang biar tambah lahap. Habis makan enaknya minum es kacang hijau yang segar.

Langkah-langkah menyiapkan Gado Gado Siram Khas Surabaya:

  1. Rebus tauge dan kol, jangan terlalu lembek/ matang. Siapkan bahan pelengkap semuanya, lalu sisihkan..
  2. Sangrai kacang tanah, lalu Tumis cabe dan bawang putih hingga wangi. Kemudian blender barengan dengan gula aren, kacang sangrai, air, kentang rebus, gula pasir dan garam..
  3. Masak bumbu halus kemudian tambahkan santan kental, aduk hingga meletup dengan api kecil. Koreksi rasa..
  4. Cara penyajian; Tata lontong, tambahkan kentang kukus, tauge, kol dan selada juga timun iris kecil tipis, lalu bagian atas tambahkan tahu, tempe dan telur rebus (skip). Siram sambel kacangnya, lalu tambahkan sambel dan kerupuk, emping serta bawang goreng..
  5. Noted: tekstur bumbu / saus kacangnya, jangan terlalu kental dan jgn terlalu encer biar sedap rasanya. Taste dari gado2 siram suroboyo ini lebih ke manis ya, dan pedesnya dari sambal tomat, gurih manis, dan pedesnya pas. (Saya skip sambal tomat ya, saya tambahkan rawit di bumbunya).

Gado-gado adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan disertai irisan telur dan pada umumnya banyak yang menambahkan kentang rebus yang. Gado gado adalah salah satu makanan yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu atau saus dari kacang tanah yang dihaluskan. Pada gado-gado siram, saus kacang tidak dicampur langsung dengan sayur melainkan disiram sebelum penyajian. Gado-Gado Surabaya Guest Writer: Indonesia-Eats (The Art and Science of Food). To begin with, I was surprised that Rasa Malaysia has chosen me to be the guest writer of Indonesian cuisine on her blog.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gado Gado Siram Khas Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *