Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bakpia Pathuk yang Bisa Manjain Lidah

Bakpia Pathuk. Bakpia (Hanacaraka:ꦧꦏ꧀ꦥꦶꦪ ꦥꦛꦸꦏ꧀, bakpia pathuk) adalah kue berbentuk bulat pipih, terbuat dari campuran kacang hijau dengan gula, yang dibungkus dengan tepung, lalu dipanggang. Bakpia asal mulanya berasal dari daratan Tiongkok. Bakpia pathok (Javanese: ꦧꦏ꧀ꦥꦶꦪ ꦥꦛꦸꦏ꧀, romanized: bakpia pathuk) is a small, round-shaped Chinese-influenced Indonesian sweet roll (bakpia), usually stuffed with mung beans, but have recently come in other fillings as well, e.g. chocolate, durian and cheese.

Bakpia Pathuk Bakpia pathok is an Indonesian delicacy that consists of a round, slightly flattened Apart from the traditional mung bean filling, bakpia pathok can nowadays be made with. Bakpia sebenarnya berasal dari negeri Cina, aslinya bernama Tou Luk Pia, yang artinya adalah kue pia. The name Bakpia Pathok comes from the region these desserts are from.

Lagi mencari inspirasi resep bakpia pathuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpia pathuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpia pathuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakpia pathuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Bakpia (Hanacaraka:ꦧꦏ꧀ꦥꦶꦪ ꦥꦛꦸꦏ꧀, bakpia pathuk) adalah kue berbentuk bulat pipih, terbuat dari campuran kacang hijau dengan gula, yang dibungkus dengan tepung, lalu dipanggang. Bakpia asal mulanya berasal dari daratan Tiongkok. Bakpia pathok (Javanese: ꦧꦏ꧀ꦥꦶꦪ ꦥꦛꦸꦏ꧀, romanized: bakpia pathuk) is a small, round-shaped Chinese-influenced Indonesian sweet roll (bakpia), usually stuffed with mung beans, but have recently come in other fillings as well, e.g. chocolate, durian and cheese.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakpia pathuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakpia Pathuk memakai 20 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakpia Pathuk:

  1. Gunakan Bahan Isi/Kumbu Kacang Hijau :.
  2. Ambil 125 gr kacang hijau kupas, cuci bersih lalu rendam 1jam.
  3. Sediakan 50 ml santan kental.
  4. Siapkan 100 gr Gula Pasir.
  5. Siapkan 1 lembar daun pandan.
  6. Ambil Sejumput garam.
  7. Siapkan Bahan Kulit Lapisan 1 :.
  8. Sediakan 125 gr tepung terigu segitiga.
  9. Sediakan 65 gr tepung terigu cakra.
  10. Sediakan 2 sdm gula pasir.
  11. Gunakan 1/2 sdt garam.
  12. Sediakan 100 ml air.
  13. Gunakan 50 ml minyak goreng.
  14. Sediakan Bahan Kulit Lapisan 2 :.
  15. Ambil 65 gr tepung terigu segitiga.
  16. Ambil 25 ml minyak goreng.
  17. Ambil 1/2 sdm minyak goreng.
  18. Gunakan 1/2 sdm margarin.
  19. Ambil Bahan perendam Kulit.
  20. Gunakan 150 ml minyak goreng.

Pathok is a small area located in the Indonesian city of Yogyakarta. Diproduksi secara higienis, tanpa bahan pengawet. Penganan bakpia sangat lekat denga kota Yogyakarta. Daerah yang sangat terkenal sebagai sentral pembuatan Bakpia adalah Pathuk.

Langkah-langkah menyiapkan Bakpia Pathuk:

  1. Siapkan bahan isi, tiriskan kacang yang sudah direndam lalu kukus selama 30 menit hingga matang dan empuk, haluskan..
  2. Campur gula pasir, kacang hijau, garam, santan kental dan daun pandan. Aduk rata, masak hingga kalis. Angkat dan dinginkan, lalu bagi menjadi 20buah dan bulatkan..
  3. Kulit 1 : Siapkan bahan lalu panaskan air, masukkan gula pasir, aduk hingga gula larut dan dinginkan. Tuang air gula kedalam baskom berisi terigu dan garam..
  4. Ulang hingga rata, lalu tuang minyak goreng dan ule ni hingga kalis.
  5. Kulit 2: Campur semua bahan, aduk rata dan sisihkan..
  6. Kulit 1 : yang besar. Kulit 2 : yang kecil. Bagi adonan masing-masing menjadi 20 adonan.
  7. Ambil kulit 1, lalu gilas. Lalu letakkan kulit 2 di atasnya dan ratakan..
  8. Lipat seperti amplop, dengan cara melipat kedua sisi kanan dan kiri, lalu sisi atas dan bawahnya. Satukan ujung-ujungnya dan bulatkan..
  9. Setelah semua adonan selesai dibulatkan. Rendam dalam minyak goreng selama 15 menit. Jangan lebih waktu merendamnya, nanti hasil kulitnya terlalu renyah. Setelah 15 menit, pipihkan adonan, gilas dan letakkan isian yang telah dibulatkan ditengahnya. Bulatkan. (Supaya bagian bawah bulatan bakpia tidak tebal, plintir dan buang sisi plintiran nya (step ini saya tidak lakukan)).
  10. Pipihkan bulatan adonan, lakukan hingga semua habis. Letakan diatas loyang yang sudah dialasi kertas roti lalu panggang dengan suhu 180dercel selama 15 menit, lalu balik bakpia dan panggang lagu hingga semua sisinya matang. (Saya 30-45menit total memanggang).
  11. Angkat dan siap disajikan.

Disana kita bisa menemukan banyak toko dan rumah yang. Bakpia sebenarnya berasal dari negeri Cina, aslinya bernama Tou Luk Pia, yang artinya adalah kue pia (kue) kacang hijau. Selain itu pula bakpia mulai diproduksi di kampung Pathuk Yogyakarta. Bakpia kita kenal sebagai makanan khas Yogyakarta, hampir setiap toko oleh – oleh yang tersebar di seluruh Daerah Istimewa. All things to do in Yogyakarta Region.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakpia pathuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *