Resep Membuat Gulai Ikan Tongkol – Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan dengan kandungan gizi melimpah, memiliki cita rasa gurih dengan tekstur dagingnya yang empuk. Ikan tongkol dapat diolah / dimasak dengan berbagai macam cara untuk menghasilkan menu kuliner dengan rasa yang mantap.
Resep masakan ikan tongkol dapat menjadi pilihan menu makanan anda yang lezat, dan bisa menjadi pilihan menu makanan untuk keluarga, termasuk untuk sajian menu buka puasa anda. Salah satu olahan berbahan dasar ikan tongkol yang bisa anda coba buat adalah membuat gulai ikan tongkol gurih dan lezat.
Sajian gulai yang satu ini, merupakan menu makanan dengan cita rasa lezat, yang tentu cocok untuk dijadikan menu bersama dengan nasi hangat yang spesial. Membuatnya amatlah mudah, dengan bahan – bahan sederhana. Santan dan juga bumbu – bumbu yang sederhana lainnya menjadikan sajian ikan tongkol ini semakin lezat dan istimewa. Berikut, adalah ulasannya untuk resep membuat gulai ikan tongkol gurih lezat, yang bisa anda coba buat.
Coba juga: Resep Masakan Ikan Kuah Kuning Khas Maluku
Resep dan Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol Gurih & Lezat
Berikut ini adalah resep gulai ikan tongkol yang enak lengkap dengan cara memasak gulai tongkol yang mudah ..
Bahan – Bahan Utama untuk Membuat Gulai Ikan Tongkol :
- 1 ekor ikan tongkol, bersihkan dan potong – potong
- Serai digeprek 3 buah
- Daun jeruk 5 lembar
- Kaldu seafood 1 sendok makan
- Santan 70 ml
- Jeruk nipis 1 buah peras airnya
- Air secukupnya minyak untuk menumis
- Garam secukupnya
Bumbu Halus dalam Resep Gulai Tongkol :
- Terasi bakar secukupnya
- Ketumbar 1 sendok teh
- Bawang putih 3 siung
- Bawang merah 5 butir
- Cabe rawit merah 5 buah
- Cabe merah keriting besar 1 buah
- Kunyit 5 cm
- Jahe 2 cm
- Laos 3 cm
- Kemiri 2 butir
Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol Gurih Lezat :
- Minyak dipanaskan untuk menumis, dan kemudian bumbu halus serta daun jeruk dan serai, ditumis hingga harum.
- Masukan ikan tongkol sambil diaduk-aduk. Tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga masakan mendidih.
- Masukan santan, kaldu serta garam dan perasan air jeruk nipis ke dalamnya. Masak hingga ikan matang dan air gulai mendidih.
- Gulai ikan tongkol sudah siap untuk anda sajikan.
Itulah ulasan resep gulai ikan tongkol yang dapat Anda coba di rumah. Cukup sederhana bukan cara membuat gulai ikan tongkol gurih dan lezat di atas. Sajikan gulai ikan tongkol yang gurih dan lezat ini untuk sajian makan siang atau sebagai menu berbuka puasa anda bersama keluarga. Akan lebih enak lagi bila disantap dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba.