Cara Gampang Menyiapkan Otak Otak Tenggiri kenyal Anti Gagal

Otak Otak Tenggiri kenyal. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. untuk menghasilkan tekstur otak otak yang kenyal garing, harus gunakan daging ikan tenggiri yang fresh. Apabila ingin tekstur otak-otak yang kenyal, uleni adonan lebih lama sambil dipukul-pukul. Otak Otak Ikan Ala Petojo Binatu Garing Kenyal Hemat Daun.

Otak Otak Tenggiri kenyal Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung kanji dan santan, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang. Biasanya otak-otak dibuat dari campuran ikan tenggiri cincang dan juga tepung sagu ataupun tepung tapioka. Kudapan ini pun memiliki ciri khas rasa tekstur yang enak, kenyal dan gurih.

Anda sedang mencari inspirasi resep otak otak tenggiri kenyal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak tenggiri kenyal yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. untuk menghasilkan tekstur otak otak yang kenyal garing, harus gunakan daging ikan tenggiri yang fresh. Apabila ingin tekstur otak-otak yang kenyal, uleni adonan lebih lama sambil dipukul-pukul. Otak Otak Ikan Ala Petojo Binatu Garing Kenyal Hemat Daun.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak tenggiri kenyal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan otak otak tenggiri kenyal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan otak otak tenggiri kenyal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Otak Otak Tenggiri kenyal menggunakan 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak Otak Tenggiri kenyal:

  1. Ambil Bahan 1.
  2. Sediakan 100 gr es batu / stgh gelas aqua gelas beku.
  3. Siapkan Bahan 2.
  4. Siapkan 350 gr tenggiri giling.
  5. Ambil 2 putih telur.
  6. Sediakan 8 biji bawang putih.
  7. Gunakan 10 biji bawang merah.
  8. Ambil 1 sdm gula.
  9. Gunakan 1/2 sdt garam.
  10. Sediakan 1/2 sdt lada.
  11. Sediakan 1 sdm totole/kaldu jamur.
  12. Ambil 1 sdt kecap ikan.
  13. Sediakan 2 sdt kecap asin.
  14. Siapkan 1 bks sun kara 65ml.
  15. Sediakan Bahan 3.
  16. Ambil 250 gr tepung sagu tani.
  17. Gunakan Bahan pelengkap.
  18. Siapkan 2 batang daun bawang.
  19. Gunakan 1 Kantong plastik.
  20. Siapkan secukupnya Daun pisang.

Selain itu camilan ini juga mengandung gizi sebagai protein dan karbohidrat. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini. Tak terhitung berapa kali pasti kita tergoda mengambil otak-otak yang disodorkan ketika baru saja duduk untuk memesan di restoran. Otak-otak ikan tenggiri salah satu makanan yang sangat populer dan digemari, terutama bagi pecinta kuliner jajanan kaki lima.

Langkah-langkah membuat Otak Otak Tenggiri kenyal:

  1. Haluskan es batu dengan food processor.
  2. Masukkan semua bahan 2 ke dalam food processor yg sudah berisi es batu yg sudah halus, kemudian giling semua sampai bercampur dan menjadi satu.
  3. Masukkan tepung sagu tani ke dalam adonan, giling kembali agar adonan bercampur dengan sagu.
  4. Tuang ke wadah dan masukkan daun bawang, aduk hingga daun bawang merata ke semua adonan.
  5. Masukkan adonan ke dalam kantong plastik.
  6. Gunting bagian ujung dari plastik, dan adonan siap dicetak ke atas daun pisang yang sudah disiapkan. Catatan : pastikan daun pisang sudah di lap bersih dan dibakar diatas api agar daun lentur sehingga mudah untuk digulung. Dan pada bagian ujung tinggal disteples dan buang daun ujung yang tidak terpakai agar rapi.
  7. Siapkan alat kukusan, kemudian kukus semua otak2 kira2 10-15 menit, dengan daging ikan segitu dapat kira2 30-35 biji ya…
  8. Kemudian panggang otak2 saat ingin dimakan, jika belum ingin dimakan bisa dimasukkan kulkas, dan panggang saat sudah ingin dimakan. Selamat menikmati.

Cara Membuat Otak Otak Goreng Ikan Tenggiri – Otak otak merupakan salah satu makanan sehat yang dapat dijadikan sebagai cemilan santai. Главная. Otak otak ikan tenggiri / otak otak bangka. Resep otak otak ikan tenggiri khas bangka. Resep otak otak ikan tenggiri kenyal dan legit , tanpa santan. Kenyal, tanpa bahan pengawet dan rasanya enak.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat otak otak tenggiri kenyal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *