Resep 158. Otak Otak Tenggiri Anti Gagal

158. Otak Otak Tenggiri. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari. Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung kanji dan santan, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang.

158. Otak Otak Tenggiri Cara Membuat Otak Otak Goreng Ikan Tenggiri – Otak otak merupakan salah satu makanan sehat yang dapat dijadikan sebagai cemilan santai. #otakotak #ikantenggiri #goreng #smartmamavlog Resep otak otak ikan tenggiri goreng atau fish cake Berasa banget ikannya, empuk,kenyal, gurih dan enak. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing.

Lagi mencari inspirasi resep 158. otak otak tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 158. otak otak tenggiri yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 158. otak otak tenggiri, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 158. otak otak tenggiri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari. Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung kanji dan santan, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 158. otak otak tenggiri yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 158. Otak Otak Tenggiri memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 158. Otak Otak Tenggiri:

  1. Ambil Bahan dn bumbu :.
  2. Siapkan 250 gr ikan tenggiri,giling.
  3. Gunakan 2 sdm tapioka/sagu tani.
  4. Gunakan 1 btr telur.
  5. Sediakan 1 sdm tepung terigu.
  6. Gunakan 4 siung bwg merah.
  7. Gunakan 2 siung bwg putih.
  8. Gunakan 1/4 gelas santan kental.
  9. Ambil 1/4 sdt lada bubuk/secukupnya.
  10. Siapkan 1/4 sdt gula/secukupnya.
  11. Siapkan 1/2 garam/secukupnya.
  12. Ambil 3 gr kaldu bubuk/sesuai selera (sy: kaldu jamur).
  13. Ambil Secukupnya daun pisang (utk membungkus).
  14. Gunakan tusuk gigi/tusuk sate (utk semat daun).
  15. Sediakan Saus kacang :.
  16. Sediakan 100 gr kacang tanah.
  17. Gunakan 1 siung bwg putih.
  18. Siapkan 5 bh cabe rawit (optional).
  19. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
  20. Ambil 1/2 bh jeruk kasturi.
  21. Siapkan 2 sdm gula aren/gula merah.
  22. Gunakan kecap manis/secukupnya.
  23. Ambil garam/sesuai selera.

Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu dan banyak. Yakin otak-otak yang kamu beli bebas bahan berbahaya dan dominan daging ikan? Apabila ingin tekstur otak-otak yang kenyal, uleni adonan lebih lama sambil dipukul-pukul dan dibanting di talenan/alas kerja. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae.

Cara menyiapkan 158. Otak Otak Tenggiri:

  1. Haluskan bumbu kemudian campur jadi satu bahan dn bumbu.
  2. Bungkus dg daun pisang (takaran sesuai selera msg2) semat kedua ujungnya dg tusuk gigi,lakukan hingga semua adonan hbs dibungkus, lalu kukus/bakar hingga matang.
  3. Goreng kacang tanah dn haluskan (tambahkan sedikit air) bersama cabe rawit, bwg putih, daun jeruk dn gula merah,tumis sebentar (agar lebih harum) tambahkan garam, kecap manis, perasan jeruk kasturi.
  4. Sajikan bersama saus.

Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Banyak orang yang menyukai ikan ini sehingga dijual dalam bentuk yang masih segar, di keringkan, bahkan. Namun, jika biasa otak-otak panggang menggunakan daging ikan tenggiri, kali ini menggunakan daging ikan lele. Kukus otak-otak lele hingga setengah matang dan angkat. Panggang di atas bara api hingga matang dan daun pisang berwarna kecoklatan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 158. Otak Otak Tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *