Resep Otak otak ikan tenggiri ala fe, Sempurna

Otak otak ikan tenggiri ala fe. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Resep Otak-otak ini dipraktekkan oleh perkumpulan ibu-ibu di Riyadh yang tergabung dalam Formatra Ummahat dalam acara cooking class. Lihat juga resep Otak otak tenggiri bakar enak lainnya.

Otak otak ikan tenggiri ala fe Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung kanji dan santan, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang. Assalamualaikum wr wb My lovely subscriber Ini resep yang di request kalian semoga suka ya.otak-otak bakar ikan tenggiri dengan saus kacang/sambal kacang. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae.

Anda sedang mencari ide resep otak otak ikan tenggiri ala fe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak ikan tenggiri ala fe yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Resep Otak-otak ini dipraktekkan oleh perkumpulan ibu-ibu di Riyadh yang tergabung dalam Formatra Ummahat dalam acara cooking class. Lihat juga resep Otak otak tenggiri bakar enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak ikan tenggiri ala fe, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan otak otak ikan tenggiri ala fe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan otak otak ikan tenggiri ala fe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Otak otak ikan tenggiri ala fe memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Otak otak ikan tenggiri ala fe:

  1. Gunakan 200 gr daging ikan tenggiri beku.
  2. Gunakan 50 gr ayam fillet beku.
  3. Siapkan 2 sdm es batu.
  4. Sediakan 60 ml santan.
  5. Gunakan 100 gr tepung sagu/tapioka.
  6. Ambil 1 sdm bawang goreng haluskan.
  7. Sediakan 1 sdm bawang putih geprek cincang halus.
  8. Siapkan 1 sdt garam.
  9. Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
  10. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
  11. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  12. Gunakan 1 butir telur.
  13. Ambil 1 sdm wortel parut kasar.
  14. Gunakan 1 ikat kecil daun kucai.
  15. Ambil Secukupnya daun pisang.
  16. Sediakan Bahan saus kacang :.
  17. Ambil 50 gr kacang sangrai.
  18. Ambil 1 butir kemiri sangrai.
  19. Ambil 1 sdm santan.
  20. Siapkan 1 siung bawang putih.
  21. Gunakan 1 buah cabe merah keriting.
  22. Siapkan 1/2 sdt garam.
  23. Siapkan 1 sdt cuka / air jeruk nipis.
  24. Gunakan 1 sdm gula merah.
  25. Ambil 1 sdm kecap manis.

Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Banyak orang yang menyukai ikan ini sehingga dijual dalam bentuk yang masih segar, di keringkan, bahkan. Otak-otak ikan tenggiri salah satu makanan yang sangat populer dan digemari, terutama bagi pecinta kuliner jajanan kaki lima. Rasanya yang gurih, bertekstur kenyal dan memiliki aroma bakaran yang khas ini membuat sulit untuk menolaknya, apalagi jika dicocol … Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng.

Langkah-langkah membuat Otak otak ikan tenggiri ala fe:

  1. Campur semua bahan adonan jadi satu & rata menggunakan chopper. Kecuali tepung, wortel & kucai dicampur pake spatula. Ambil 1 sdm penuh adonan taruh diatas daun pisang..
  2. Rapihkan ditengah daun pisang lalu gulung memanjang..
  3. Potong ujung2nya lalu rapatkan dengan lidi/hekter. Lakukan hingga habis..
  4. Kukus 15 menit..
  5. Dinginkan & tiriskan. Klo dijual frozen, setelah kering bisa divacum atau dipacking..
  6. Panggang di api kecil hingga daun kering kecoklatan. Sajikan hangat dengan saus kacangnya..
  7. Cara pembuatan saus kacang : blender semua bahan hingga halus. Rebus dengan air sambil terus diaduk hingga mendidih supaya tahan lebih lama..

Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing. Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu dan banyak. Otak-otak merupakan isi ikan berempah di Malaysia. Ia terdapat di Terengganu, Pahang, Johor dan juga di Indonesia, terutamanya di Sulawesi dan Ia lazimnya dimakan sebagai makanan ringan dan dibuat dari isi ikan (lazimnya ikan tenggiri) yang digaulkan dengan campuran berempah termasuk. Bisnis makanan otak-otak ikan tenggiri merupakan jenis bisnis modal kecil dari olahan ikan yang Otak-otak ikan tenggiri memiliki banyak penggemar mulai dari kalangan anak-anak hingga orang Modal bisnis yang dibutuhkan untuk memulai bisnis otak-otak ikan tenggiri ala gerobak ini juga.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan otak otak ikan tenggiri ala fe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *