Cara Gampang Menyiapkan Mie Ayam Abang-abang yang Menggugah Selera

Mie Ayam Abang-abang. Resep Mie ayam abang abang.enaakk banget 😍. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang.

Mie Ayam Abang-abang Tetapi kalau mau membuat sendiri juga tak repot, ikuti resep ini. Meskipun diadaptasi dari China tetapi racikan. The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin.

Lagi mencari ide resep mie ayam abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang-abang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam abang-abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Resep Mie ayam abang abang.enaakk banget 😍. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam abang-abang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Abang-abang memakai 43 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Abang-abang:

  1. Ambil Bahan Mie :.
  2. Gunakan 140 gr Mie Telur Urai (mie burung dara).
  3. Gunakan Bumbu halus :.
  4. Gunakan 5 siung bawang putih.
  5. Ambil 7 siung bawang merah.
  6. Ambil 2 kemiri sangrai.
  7. Ambil 1 cm jahe.
  8. Sediakan 1 ruas kunyit.
  9. Siapkan 3 sdm minyak goreng.
  10. Ambil Topping Ayam :.
  11. Sediakan 250 gt paha ayam fillet,potong dadu.
  12. Sediakan 1 batang serai.
  13. Gunakan 1 lembar daun salam.
  14. Gunakan 3 Lembar daun jeruk.
  15. Siapkan 1-2 sdm kecap manis.
  16. Gunakan 1 sdm saus tiram.
  17. Sediakan 1/4 sdt merica.
  18. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur.
  19. Siapkan 1/2 sdt garam.
  20. Siapkan 1 sdt gula.
  21. Sediakan 1 batang daun bawang, iris.
  22. Siapkan secukupnya Air.
  23. Siapkan Bahan kuah :.
  24. Ambil Sisa tulang paha ayam.
  25. Gunakan 1 L air.
  26. Ambil 1 sdt garam.
  27. Gunakan 1 sdt gula.
  28. Siapkan 1/4 sdt merica.
  29. Sediakan 1/2 sdm kaldu jamur.
  30. Gunakan Air gurih :.
  31. Ambil 50 ml air panas.
  32. Ambil 1/2 sdt garam.
  33. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
  34. Sediakan Minyak ayam :.
  35. Gunakan 30 gr bawang putih, cincang.
  36. Siapkan 30 ml minyak.
  37. Sediakan 15 gr kukit ayam, iris.
  38. Gunakan secukupnya Air.
  39. Siapkan Pelengkap :.
  40. Ambil 10 lembar caisim, rebus (saya gapake karna lupa beli).
  41. Gunakan 1 batang daun bawang, iris.
  42. Ambil Saus tomat sesuai selera(saya gapake).
  43. Gunakan Saus sambal sesuai selera (saya gapake).

Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who sells food; so, abang-abang or mas-mas is the plural for abang or mas. The noodle of mie ayam yamin has sweeter taste due to the mix with kecap manis. Resep mi ayam ini saya dapatkan dari dua resep berbeda. Untuk topping mi ayam + minyak ayam saya pakai resepnya ci Xander's Kitchen.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Abang-abang:

  1. Untuk kuah, didihkan air dan masukkan tulang ayam, masak hingga air berkurang setengah lalu bumbui dengan gula, garam, merica dan kaldu jamur.
  2. Untuk minyak ayam, masak kulit ayam dengan sedikit air hingga airnya susut.
  3. Setelah air susut, tambahkan minyak dan bawang putih cincang. Masak dengan api kecil hingga kuning kecoklatan.
  4. Blender bahan bumbu halus, lalu tumis dengan daun jeruk, daun salam, dan serai hingga wangi. Tambahkan ayam, tumis sebentar lalu masukkan daun bawang iris.
  5. Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, merica, kaldu jamur, garam, dan gula masak hingga air susut dan bumbu meresap.
  6. Rebus air, masukkan mie dan rebus sampai 5 menit tergantung selera.
  7. Untuk air gurih, campurkan air, kaldu jamur dan garam. Aduk rata.
  8. Untuk menyajikan, masukkan air gurih dan minyak ayam ke dalam mangkuk lalu tambahkan mie kemudian aduk rata. Beri topping ayam, irisan caisim, dan daun bawang, bisa tambahkan lagi minyak ayam, saus tomat, dan saus sambal sesuai selera. Lalu tambahkan kuah..

Dagingnya saya pakai daging ayam kampung ditambah cincangan daging sapi berlemak atau tetelan. Meski campur-campur dagingnya, tapi tetap rasa mi ayam, kok…kwkwk. Mie ayam jadi comfort food banyak orang Indonesia, apalagi yang dijual di kaki lima. Biasanya menggunakan gerobak dimana penjual mie ayam disebut 'abang-abang'. Resep Mie Ayam Bakso – Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Abang-abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *