Resep Mie ayam solo Anti Gagal

Mie ayam solo. Masukkan ulekan kunir dengan ketumbar yg sudah dihaluskan dan daun jeruk. Lanjut ke tempat makan mie ayam paling enak di Solo selanjutnya adalah Mie Ayam Subur. Tempat makan yang satu ini juga sangat populer di Solo dan berlokasi di Jl.

Mie ayam solo

Mie Ayam Handayani merupakan daya tarik kuliner mie ayam di daerah Jayengan Solo selain Mie Ayam Pilist. Warung mie ayam ini tidak menyediakan bakso sebagai tambahan menunya dan hanya ceker ayam sebagai hidangan pendamping mie ayam. Pertama, kita akan belajar cara membuat mie ayam khas Solo.

Lagi mencari ide resep mie ayam solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam solo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Masukkan ulekan kunir dengan ketumbar yg sudah dihaluskan dan daun jeruk. Lanjut ke tempat makan mie ayam paling enak di Solo selanjutnya adalah Mie Ayam Subur. Tempat makan yang satu ini juga sangat populer di Solo dan berlokasi di Jl.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam solo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam solo memakai 38 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie ayam solo:

  1. Sediakan UNTUK KALDU AYAM – BUMBU A.
  2. Ambil 250 gr dada filet.
  3. Ambil 2 daun pre potong2 agak panjang.
  4. Gunakan Bumbu halus :.
  5. Gunakan 4 bawang putih.
  6. Gunakan 6 bawang merah.
  7. Siapkan 2 cm jahe.
  8. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
  9. Siapkan 1 sdt pala bubuk.
  10. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  11. Siapkan 1 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  12. Ambil bumbu b.
  13. Sediakan 5 sdm kecap manis.
  14. Sediakan 1 lt air.
  15. Sediakan Kaldu bubuk.
  16. Ambil 1/2 sdm gula pasir.
  17. Sediakan 2 daun salam.
  18. Ambil 2 daun jeruk.
  19. Siapkan minyak ayam.
  20. Sediakan 100 ml minyak goreng.
  21. Gunakan 75 gr kulit ayam/ lemak.
  22. Siapkan 1 bawang putih geprek.
  23. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  24. Siapkan kecap asin.
  25. Ambil 2 bawang putih.
  26. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  27. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
  28. Siapkan 1/2 cm laos.
  29. Ambil 1 lb daun salam.
  30. Gunakan 2 lb daun jeruk.
  31. Ambil 4 sdm garam.
  32. Ambil 1/2 lt air.
  33. Siapkan 4 sdm kecap manis.
  34. Ambil Pelengkap.
  35. Siapkan Sawi hijau rebus.
  36. Ambil Bawang merah goreng.
  37. Gunakan Acar.
  38. Ambil Saus sambal/ cabe lalap.
Baca juga:  Resep Cireng crispy Anti Gagal

Mie ayam dari daerah ini menggunakan lebih banyak bumbu, terutama untuk ayam kecapnya. Selain kunyit, rempah-rempah yang digunakan adalah jahe, kemiri, dan ketumbar. Sama seperti pada proses membuat resep mie ayam yang lain, resep mie ayam khas Solo ini dibuat dengan perpaduan bumbu rempah khas solo yang sudah disesuaikan dengan selera masyarakat sekitar. Nah, jika anda ingin mencoba membuat sendiri mie ayam solo yang enak dan lezat dirumah, kali ini kami akan membagikan tips dan panduan cara membuat menu olahan mie ayam khas dari Solo yang bisa anda.

Langkah-langkah membuat Mie ayam solo:

  1. Kaldu ayam :ayam direbus sebentar, tiriskan. Potong kecil2..
  2. Tumis semua bumbu A, masukkan bumbu B. Tes rasa.
  3. MINYAK. AYAM : goreng kulit ayam yg sdh dipotong kecil2, dg api kecil hingga kering..
  4. Ambil kulitnya. Matikan api. Langsung masukkan bawang, tumbar lada saat minyak masih panas..
  5. KECAP ASIN : Haluskan bawang, merica, tumbar, tumis hingga harum. Beri 1/2 lt air, beri garam + kecap.
  6. Rebus mie, sawi hingga matang..
  7. Cara penyajian : 1 sdm minyak ayam + 2 sdm kuah kaldu ayam + 1 sdm kecap asin. Aduk2 di mangkok hingga tercampur rata. Beri mie, sawi, dan pelengkap lainnya..

Makan mi ayam di sini kamu bakal puas dengan potongan ayamnya yang besar-besar dengan kuah gurih berwarna kecoklatan dan taburan daun bawang sebagai toping. Sajikan mie ayam Solo dengan susunan mie yang sebelumnya sudah direndam kedalam air kaldu lalu tiriskan. Sawi yang sebelumnya sudah direndam ke dalam air kaldu dan sudah ditiriskan. Tambahkan bumbu dan beri sedikit air kaldu. Untuk melengkapi bisa ditambahkan saus tomat dan juga kecap manis.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *