Resep Mie ayam wonogiri, Lezat Sekali

Mie ayam wonogiri. Lihat juga resep Mie Ayam Wonogiri enak lainnya. Resep minyak atao minyak mi ayam khas wonogiri. wonogiri chicken noodle oil recipe hello gaesss this time I will give you a tutorial on wonogiri indonesia typical chicken noodle oil recipe. Suka banget sama mie ayam.tapi gegara tinggal jauh dari kampung halaman yg notaben e spesialis mi ayam & bakso.tiap coba mkn mie ayam/bakso di tempat lain mesti ga seenak mie ayam di Wonogiri.

Mie ayam wonogiri

Jangan lupa sertakan juga saos kecap khusus untuk memberikan citarasa dan aroma yang khas. Terkadang ditambahkan juga bakso, pangsit, dan jamur demi menambah selera. Mie Ayam dan Bakso Sempurna Wonogiri merupakan daya tarik kuliner mie ayam dan bakso khas Wonogiri di sebelah barat Babarsari atau dikenal dengan nama daerah Kledokan.

Sedang mencari ide resep mie ayam wonogiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam wonogiri yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Mie Ayam Wonogiri enak lainnya. Resep minyak atao minyak mi ayam khas wonogiri. wonogiri chicken noodle oil recipe hello gaesss this time I will give you a tutorial on wonogiri indonesia typical chicken noodle oil recipe. Suka banget sama mie ayam.tapi gegara tinggal jauh dari kampung halaman yg notaben e spesialis mi ayam & bakso.tiap coba mkn mie ayam/bakso di tempat lain mesti ga seenak mie ayam di Wonogiri.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam wonogiri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam wonogiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam wonogiri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie ayam wonogiri memakai 30 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Baca juga:  Bagaimana Menyiapkan Ayam goreng asam manis, Bisa Manjain Lidah

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam wonogiri:

  1. Siapkan 400 gram ayam(saya beli tulangan tp byk dagingnya).
  2. Ambil 150 gram Jamur kancing.
  3. Siapkan 1 Sereh geprek.
  4. Ambil 1 ruas Lengkuas geprek.
  5. Sediakan 1 ruas Jahe geprek.
  6. Ambil 4 Daun jeruk.
  7. Sediakan 3 Daun salam.
  8. Gunakan 1/2 keping Gula merah.
  9. Siapkan 4 sdm Kecap manis.
  10. Siapkan Secukupnya Garam, kaldu bubuk.
  11. Gunakan 300 cc air.
  12. Ambil Bahan utk minyak kuning yg dihaluskan ;.
  13. Gunakan 250 cc minyak goreng.
  14. Ambil 8 Bawang merah.
  15. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
  16. Ambil 1 ruas Kunyit.
  17. Sediakan 1 sdt Merica bubuk.
  18. Gunakan 1 sdt Pala bubuk.
  19. Sediakan Bahan2 pelengkap :.
  20. Sediakan Mie rebus sebentar.
  21. Ambil Sawi hijau potong2,rebus sebentar.
  22. Ambil Toge rebus sebentar.
  23. Sediakan Daun bawang iris2.
  24. Ambil Baso rebus.
  25. Sediakan Pangsit.
  26. Siapkan Kecap manis.
  27. Siapkan Kecap asin.
  28. Gunakan Lada bubuk.
  29. Gunakan Penyedap rasa Sasa.
  30. Ambil Saus sambal.

Berbeda dengan mie ayam dan bakso yang ada di daerah lain, mie ayam dan bakso Wonogiri memiliki cita rasa yang khas, sebab lebih mengutamakan rasa rempah-rempahnya. Karena aku sudah lama ngidam Mie Ayam Pakde Wonogiri, kami menjalankan motor ke arah sana. Lokasinya di Karangtengah Kidul, Margosari, Pengasih, Kulon Progo, Yogyakarta. Kami berangkat dari Sewon, Bantul dengan mengambil rute Jalan Wates.

Langkah-langkah membuat Mie ayam wonogiri:

  1. Persiapkan bahan2nya. Daging dan tulang ayam cincang2. Jamur kancing iris2. Sawi hijau dan toge rebus sebentar lalu tiriskan.
  2. Tumis bumbu yg dihaluskan masukan sereh,salam,jahe lengkuas,daun jeruk,daun salam setelah harum dan matang saring minyaknya di mangkok.
  3. Bumbu yg dihaluskan masak lagi bersama ayam beri gulmer,kecap manis,garam,kaldu bubuk masukan jamur dan air masak sampai matang.
  4. Rebus mie sebentar. Persiapkan bahan2 utk menata mie ayam.
  5. Dalam mangkok masukan minyak kuning,kecap asin, kecap manis, penyedap rasa sasa, lada bubuk aduk2 lalu masukan mie aduk2.
  6. Tata toping mie, sawi hijau,toge, ayam jamur, daun bawang, saus, baso, pangsit..sajikan.

Gerakan itu untuk menangkal tersebarnya hoaks atau informasi bohong, beberapa hari terakhir, yang menuding mi ayam Wonogiri menggunakan daging tikus. Padahal kegiatan produksinya baru mulai sebulan yang lalu. Merek Wonogiren diambil dari bahasa Jawa Wonogiri+en (Bahasa Indonesia: Wonogiri+an), yang artinya adalah ciri kas Wonogiri, nama sebuah kabupaten di sebelah timur kota Solo Jawa Tengah. Tetapi sayangnya Mie Ayam Tumini dan Pakdhe Wonogiri kurang cocok buat yang nggak suka keramaian dan antre. Selain itu beberapa konsumen mi ayam mungkin perlu alternatif warung mi ayam lain karena ingin merasakan cita rasa yang berbeda.

Baca juga:  Resep Ketoprak yang Lezat

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam wonogiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *