Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kue thok /kue ku /ang ku kueh fancy kenyal Anti Gagal

Kue thok /kue ku /ang ku kueh fancy kenyal. In this video we bring to you Ang Ku Kueh, aka red tortoise cakes! Resep kue basah tradisional – kue ku – kue tok – bol cina Tips kue ku tidak melebar dan kulit tetap lembut & lentur meskipun sdh dingin/angku kueh/kue ku.

Kue thok /kue ku /ang ku kueh fancy kenyal

Jika kita lihat kue ku ketan yang merupakan salah satu kue tradisional ini untuk saat ini sudah sulit untuk di cari. Learn how to make traditional ang ku kueh filled with homemade mung bean paste. This recipe is very easy yet it gives you that soft yet chewy texture.

Sedang mencari inspirasi resep kue thok /kue ku /ang ku kueh fancy kenyal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue thok /kue ku /ang ku kueh fancy kenyal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue thok /kue ku /ang ku kueh fancy kenyal, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue thok /kue ku /ang ku kueh fancy kenyal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

In this video we bring to you Ang Ku Kueh, aka red tortoise cakes! Resep kue basah tradisional – kue ku – kue tok – bol cina Tips kue ku tidak melebar dan kulit tetap lembut & lentur meskipun sdh dingin/angku kueh/kue ku.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue thok /kue ku /ang ku kueh fancy kenyal yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue thok /kue ku /ang ku kueh fancy kenyal memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Baca juga:  Bagaimana Menyiapkan Bubur ayam shanghai, Bisa Manjain Lidah

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue thok /kue ku /ang ku kueh fancy kenyal:

  1. Siapkan Bahan kulit :.
  2. Sediakan 300 gr Tepung ketan.
  3. Gunakan 100 gr Kentang kukus halus.
  4. Siapkan 70 gr Gula pasir.
  5. Sediakan 1/2 sdt Garam.
  6. Ambil 300 ml Santan sedang.
  7. Sediakan 1/2 sdt Vanila powder.
  8. Siapkan Pewarna makanan.
  9. Siapkan Bahan isian/enten :.
  10. Ambil 150 gr Kacang hijau(utuh/kupasan).
  11. Siapkan 600 ml Santan sedang.
  12. Sediakan 75 gr Gula pasir(sesuai selera).
  13. Sediakan 1/4 sdt Garam.
  14. Sediakan 1/2 sdt Vanila powder.

Ang ku kueh is made with natural coloring from beetroot juice and pandan juice. "Ang ku kueh" means red tortoise cakes. They're always shaped like a tortoise but they aren't always red. I've just made some ang ku kueh. It's my virgin attempt but the results are as good as the best store-bought ang ku kueh in town.

Langkah-langkah membuat Kue thok /kue ku /ang ku kueh fancy kenyal:

  1. Untuk enten/isian, rendam kacang hijau dengan air hangat sampai mengembang ± 3 jam, lalu blender dengan gula dan santan. Pindahkan ke panci/wajan lalu masukkan garam dan vanila, masak kacang hijau nya sampai kesat (bisa di pulung).
  2. Untuk kulit kue, Rebus santan,garam,gula,vanila sambil diaduk sampai mendidih lalu biarkan sampai hangat suam-suam kuku..
  3. Kemudian setelah santan nya hangat, campurkan bersama tepung ketan dan kentang. Aduk rata hingga kalis. Lalu bagi menjadi beberapa bagian(banyaknya sesuai keinginan) dan teteskan pewarna makanan.
  4. Timbang masing-masing, untuk kulit @ 15gr, untuk isian @ 10gr.
  5. Ambil satu adonan kulit, pipihkan lalu beri enten, lalu tutup. Ambil secuil adonan hijau, tempelkan dan bentuk seperti buah yang di inginkan. Lakukan hal yang sama sampai habis..
  6. Siapkan dandang yang tutupnya diberi kain lap, dan alasi sarangannya dengan baking paper/daun pisang. Lalu tata kue ke dalam sarangan, beri jarak ya supaya tidak saling menempel,lalu kukus selama 10 menit. Buka tutup dandang setiap 2 menit (gunanya agar kue tidak melebar dan bentuknya tetap cantik).
  7. Setelah matang, olesi tipis-tipis dengan minyak supaya mengkilap dan tidak kering. Tunggu agak hangat baru dipindahkan ke piring saji. Kue thok fancy siap dihidangkan.
  8. .
  9. .
Baca juga:  Resep Panada ayam Anti Gagal

Ang Ku Kueh Girl has a tendency to compare herself with others until, one day, she learns that a thankful heart is the only true source of happiness and beauty. She is now thankful for every beautiful thing in her sweet life. Inspired by an Asian pastry – ang ku kueh (红龟粿). Ang Ku Kueh Girl has a tendency to compare herself with others until, one day, she learns that a tha. Let's take joyful steps together with Ang Ku Kueh Girl!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue thok /kue ku /ang ku kueh fancy kenyal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *