Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kue Ku / Tok Anti Gagal

Kue Ku / Tok. Lihat juga resep Kue Ku, Angkuh Kue, Kue Tok enak lainnya. Kue ku atau kue tok atau kue kura-kura merah (Hanzi: 紅龜粿; Pe̍h-ōe-jī: Âng-ku-kóe) adalah kue tradisional berbentuk bulat atau oval kecil yang dibungkus dengan kulit ketan yang lengket dan lembut dengan isian manis di tengahnya. Kue Ku Ketan yang sering di sebut dengan Ang Kue Kueh, Kue Tok atau Kue Kura-kura ini merupakan kue basah tradisional yang populer di daerah jawa.

Kue Ku / Tok Kue Tok QQ atau di kenal dengan nama cinanya Ang Ku Kue ini terbuat dari tepung ketan pilihan dan kacang hijau yang diolah secara khusus, kemudian di kukus dalam cetakan kue tok. PagesBusinessesFood & drinkSupermarket/Convenience storeKUE KUE KU. Indonesian snack Kue Ku atau Kue Tok Bermotif , resep, asli, Indonesia, step-by-step.

Anda sedang mencari inspirasi resep kue ku / tok yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue ku / tok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue ku / tok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue ku / tok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Kue Ku, Angkuh Kue, Kue Tok enak lainnya. Kue ku atau kue tok atau kue kura-kura merah (Hanzi: 紅龜粿; Pe̍h-ōe-jī: Âng-ku-kóe) adalah kue tradisional berbentuk bulat atau oval kecil yang dibungkus dengan kulit ketan yang lengket dan lembut dengan isian manis di tengahnya. Kue Ku Ketan yang sering di sebut dengan Ang Kue Kueh, Kue Tok atau Kue Kura-kura ini merupakan kue basah tradisional yang populer di daerah jawa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue ku / tok yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Ku / Tok menggunakan 15 jenis bahan dan 28 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Ku / Tok:

  1. Sediakan Bahan Isi;.
  2. Gunakan 500 gr kacang hijau kupas.
  3. Gunakan 350 gr gula pasir.
  4. Siapkan 1/2 sdt garam.
  5. Gunakan 20 gr susu bubuk.
  6. Gunakan 65 ml santan instan.
  7. Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk.
  8. Ambil Bahan Kulit luar Kue;.
  9. Siapkan 250 gr tepung ketan putih.
  10. Siapkan 100 gr kentang kukus.
  11. Gunakan 65 gr gula halus.
  12. Siapkan 200 gr santan.
  13. Ambil 1/4 sdt garam halus.
  14. Ambil 1/4 sdt vanili bubuk.
  15. Ambil 10 sd 12 tetes pewarna merah cabe.

Ini adalah Kue Ku hasil modifikasi dan otak-atik di dapur sendiri karena kepepet. Kue ku, Chinese origin kue of sticky rice flour with sweet filling. The same as Chinese "Ang ku kueh" (Red Tortoise Cake). Murga Dance Music मुर्गा डांस म्यूजिक Ku Ku Ku Murga Ku Ku Ku डी जे मिक्स Killar Bass Mix.

Cara menyiapkan Kue Ku / Tok:

  1. Cuci,lalu rendam kacang hijau kupas.
  2. Kalau sudah mengembang,buang airnya.
  3. Masak air hingga mendidih,masukkan kacang hijau.
  4. Setelah beberapa menit, air menyusut dan kacang hijau mekar.
  5. Masukkan gula pasir,garam..
  6. Masukkan santan instan,susu bubuk dan vanili bubuk.
  7. Tambahkan margarin.
  8. Masak dengan api kecil hingga meletup letup,aduk terus,nanti hancur sendiri tanpa perlu diblender..
  9. Setelah itu adonan akan sat,karena saya gunakan teflon,nggak perlu sampai kalis memasaknya.matikan api.
  10. Ini kelebihan memakai teflon,panasnya tahan lama,jadi ketika pasta kacang hijau nya dingin dia kalis sendiri.
  11. Aduk dulu..
  12. Bisa langsung digunakan,kalau tidak simpan diwadah tertutup,lalu simpan dijulkas..
  13. Siapkan daun sebagai alas.
  14. Campur jadi satu tepung ketan,gula halus,garam,kentang kukus & vanili bubuk..
  15. Masak santan,biarkan agak hangat.
  16. Lalu tuang kedalam wadah yang berisi tepung tadi.
  17. Atau bisa langsung diberi 10 sd 12 tetes pewarna merah cabe,tuang sedikit sedikit sambil diaduk,kalau sudah cukup kalis hentikan santannya nggak kepakai semua..
  18. Aduk adonan hingga kalis dan mudah dibentuk.
  19. Ambil 1 sdm adonan kulit,beri isian tutup,kemudian tekan pada cetakan.
  20. Keluarkan dari cetakan dengan diketuk ketuk perlahan.
  21. Letakkan diatas daun yang telah dioles minyak.
  22. Kukus dengan api kecil yang telah dipanaskan terlebih dahulu & dan masukkan kue ketika uap sudah banyak..
  23. Kukus 20 menit,per 3 menit saya buka tutup panci supaya kue tidak meleber..
  24. Setelah 20 menit angkat & tiriskan..
  25. Bisa disajikan hangat.
  26. Sudah dinginpun madih tetep empuk dan menul menul..
  27. Nyam nyam.
  28. Resep recommended..

Kue basah tradisional yang satu ini memiliki bentuk dan nama yang unik. Kue Ku atau dikenal juga dengan nama kue kura kura atau kue tok. Kue ku adalah kue yang terbuat dari tepung ketan yang berisi kacang hijau. Memiliki tekstur kenyal dan legit, berwarna merah, serta berbentuk gundukan kecil yang menyerupai tempurung kura-kura. Cara membuat kue ku jeruk / kue tok jeruk,kue angkau lembut tidak mbleber.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Ku / Tok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *