Cara Memasak Bumbu Urap Sangrai Yang Enak dan Tahan Lama

ads

Cara Memasak Bumbu Urap Sangrai – Urap memang menjadi salah satu sajian yang lezat, dan banyak digemari untuk santap siang, ataupun santap pagi anda dan keluarga. Bumbu urap yang gurih dengan kelapa yang agak muda, serta kombinasi bumbu dengan rasa pedasnya, memang sangat cocok disajikan dengan aneka sayuran rebus. Seperti misalnya kangkung, bayam, wortel, hingga tauge rebus serta jenis sayuran rebus lainnya.

Masalah yang sering ditemui bila kita membeli urap sayuran adalah bumbunya yang cepat basi. Penyebab utamanya karena bumbu urap yang merupakan parutan kelapa ini memang mudah sekali basi. Sebetulnya ada cara agar bumbu tsb lebih tahan lama, salah satunya dengan cara disangrai sehingga bumbu tsb akan kering. Cara memasak bumbu urap sangrai pun sangat mudah.

Coba juga: Resep Masakan Manok Boh Jantung Khas Aceh

Untuk membuat bumbu urap sangrai ini, memerlukan bahan – bahan yang mudah ditemukan. Mulai dari bumbu seperti bawang merah, cabai rawit merah besar dan cabe keriting, serta bumbu lainnya. Berikut, adalah resep memasak bumbu urap sangrai yang bisa anda coba buat dirumah, sebagai menu andalan anda.

cara memasak bumbu urap sangrai

Ilustrasi cara memasak bumbu urap sangrai

Coba juga: Cara Membuat dan Resep Masakan Sayur Asem Khas Betawi

Resep dan Cara Memasak Bumbu Urap Sangrai

Berikut ini adalah resep bumbu urap sangrai dan cara membuat bumbu urap yang lebih awet dan tahan lama …

Bahan – Bahan Utama :

  • Kelapa parut agak muda 1 buah
  • Daun salam 3 lembar
  • Daun jeruk 5 lembar
  • Gula merah secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya

Bumbu Halus :

sponsor
  • Bawang merah 8 butir
  • Bawang putih 4 siung
  • Cabe merah keriting 10 buah
  • Cabe rawit 20 buah
  • Kecur 2 ruas
  • Terasi 1 sendok teh

Cara Membuat Bumbu Urap Sangrai

  1. Langkah yang pertama, parut kasar kelapa yang agak muda
  2. Kemudian panaskan minyak dan tumis bumbu halus dan semua bahan untuk membuat urap, kecuali kelapa parutnya. Masak bumbu hingga matang, dan koreksi rasanya jika masih ada yang kurang.
  3. Setelah bumbu sudah terasa pas, maka masukan kelapa parut kedalamnya, dan aduk hingga merata. Aduk terus agar kelapa tidak hangus.
  4. Sangrai parutan kelapa dengan bumbu hingga mengering. Masak hingga tanak agar tidak cepat basi.
  5. Setelah matang, dan bumbu sudah pas, maka matikan api, dan pindahkan bumbu urap pada wadah yang tertutup namun jangan tutup dulu sampai uap panas pada bumbu hilang.
  6. Bumbu ini akan lebih awet dan tahan lama bila disimpan di wadah tertutup dan simpan di kulkas. Ambil secukupnya saat akan digunakan, lalu simpan kembali bumbu tsb di wadah tertutup di kulkas.

Itulah resep bumbu urap sangrai yang dapat Anda coba yang tentu bisa menjadi referensi resep masakan dan menu andalan anda yang bisa disajikan untuk hidangan keluarga anda. Selamat memasak bumbu urang sangrai yang enak dan lezat.

Rekomendasi Link Artikel dari Sponsor:

loading...

Iklan
loading...

Artikel Cara Praktis ini dikenal, sbb :

resep bumbu urap sangrai -tips bumbu urap tidak basi -resep bumbu urap yang enak dan tahan lama -resep bumbu urap tahan lama -cara urap supaya tahan lama -cara membuwat urap sayur tahan lama -cara membuat urab sayuran agar tidak basi -cara bikin urap agar awet -cara agar bumbu urap tidak basi -agar sayur urap tahan lama -

Leave a Reply

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.